НИКОЛАЕВ, 25 СЕНТЯБРЯ 2007 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ – Бутерброд с салом стал коронным блюдом на праздновании 70-летия Николаевской области, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом агентству сегодня, 25 сентября, сообщила директор Николаевского коммерческого техникума Зоя Дидняк.

По ее словам, простоту бутерброда попробовали компенсировать огромным размером. Ведь 70-метровый бутерброд – это 10 тыс. маленьких кусочков, завернутых в целлофан и разложенных на длинном ряде столов. На изготовление угощения израсходовали 168 кг черного хлеба, который предоставили местные хлебозаводы и 200 кг сала. Этого национального продукта взяли по ломтю от каждого района. Поэтому, отметила З. Дидняк, фактически, в изготовлении бутерброда принимала участие вся область. А вот нарезать, украшать и паковать порционные кусочки на протяжении двух дней пришлось студентам коммерческого техникума.

«А уже преподаватели нашего техникума разрабатывали украинский орнамент. Поэтому на рисунке и цветок, и ветвь. Среди добавок, с которыми подавалось сало – красный и черный перец, зелень», – рассказала З. Дидняк.

По ее словам, не забыли и о праздниках, к которым изготовляли бутерброд – сотни маленьких кусочков составили надписи «70 лет Николаевской области» и «218 лет Николаеву».