Департамент экономического развития горсовета каждую декаду проводит мониторинг розничных цен на хлеб массовых сортов, производимых основными предприятиями Одессы, — «Одесский каравай», «Квинт-Л», «Новое дело» и «Одесская паляница». На этих предприятиях производится около 80 % всех хлебобулочных изделий. В последнее время в условиях повышения цен на другие продукты и услуги цена на хлеб массовых сортов в Одессе остается одной из самых низких в Украине.

В частности, хлеб ржаной и пшенично-ржаной — самый дешевый среди всех регионов Украины. По цене на хлеб пшеничный Одесса находится на предпоследних местах.

По информации ООО «Одесский каравай», продукцию которого потребляет, по разным данным, от 40 % до 55 % населения города, повышение цен на хлеб массовых сортов в ближайшее время не планируется.

Вместе с тем почти 104 тысячи пенсионеров получат городскую дотацию на приобретение хлебобулочных изделий. Назначение данного вида помощи проводится автоматически управлениями социальной защиты населения департамента неработающим пенсионерам, размер пенсии которых не превышает 1500 гривен и выплачивается по месту получения гражданами пенсий через отделения банков или почтовые отделения.