За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, за збереження існуючих трендів у галузі виробництво молока в Україні продовжить зменшуватися.

Якщо обсяги виробництва цього виду тваринницької продукції торік становили 10064 тис. т, то до 2030-го вони можуть знизитися на 12,3% — до 8830 тис. т, зазначила провідний науковий співробітник відділу економіки аграрного виробництва та міжнародної інтеграції Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», кандидат економічних наук Ольга Козак, інформуючи про результати нещодавно оприлюдненого дослідження «Прогноз виробництва молока в Україні до 2030 року: методика і розрахунки».

За її словами, впродовж найближчого десятиліття найбільший спад — на 31,1% — очікується у господарствах населення. Натомість сільськогосподарські підприємства наростять виробництво молока: із 2755,5 тис. т у 2018 році до 3797,6 тис. т у 2030-у, або на 37,8%. При цьому прогнозується, що підприємства з поголів’ям до 500 корів за цей час збільшать виробництво молока на 11,4%, а з поголів’ям понад 500 корів — у 1,6 раза. Останні, передбачається, у 2030-у забезпечуватимуть 68,5% обсягів у сільськогосподарських підприємствах та 30% усього виробництва цього виду продукції в Україні, зауважила експертка.

За оцінками науковців Інституту аграрної економіки, поголів’я корів в Україні до 2030 року може скоротиться на 756,3 тис. — більш ніж на третину (-37,5%) проти 2018-го. Найбільше скорочення поголів’я — на 46,7% — передбачається у господарствах населення. Більш ніж на чверть (-26,4%) зменшиться стадо і в сільгосппідприємствах з поголів’ям до 500 корів. Навіть нарощування кількості худоби (+9,1%) у великотоварних господарствах з поголів’ям понад 500 корів не зможе поламати загальний негативний тренд молочної галузі, наголосила Ольга Козак.

Продуктивність корів, прогнозує експертка, порівняно з 2018 роком, у перспективі зросте на 40,4% в усіх групах господарств і в цілому по країні до 2030-го становитиме 7000 кг на корову, у тому числі в господарствах населення — 6083 кг, підприємствах з поголів’ям до 500 корів — 7713 кг, понад 500 корів — 9320 кг.

Довідково. Прогнозні дані отримані із застосуванням розроблених науковцями Інституту аграрної економіки методичних підходів, суть яких полягає у попередньому комплексному аналізі (понад 10 років) виробничих та економічних показників діяльності молочних господарств. На його основі здійснено розподіл виробників на групи залежно від кількості поголів’я (сільськогосподарські підприємства із поголів’ям до 500 корів та з поголів’ям 500 корів і більше), а також окрема група — господарства населення та фермерські.