ИА «Контекст Причерноморье»
логин:
пароль:
 
Последнее видео
КРУГЛИЙ СТІЛ «Проблеми політичної та громадської діяльності ромської спільноти Одеської області»
Инфографика
Курсы валют. Доллар США. Покупка:
 
Погода




В «Центре культуры вина Шабо» производят вино по кахетинской технологии
15:09 / 19.07.2018
Квеври

ОДЕССА, 19 ИЮЛЯ 2018 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — В «Центре культуры вина Шабо» можно ознакомиться с кахетинской технологией производства вина.

Об этом ИА «Контекст-Причерноморье» сообщили в «Центре культуры вина Шабо».

«Кахетинские технология» — это термин, обозначающий, что вино было изготовлено с применением особой технологии брожения, выдержки и хранения в специальных глиняных емкостях. В Грузии такие конусообразные емкости, зарытые в землю, называют «квеври». Внутри квеври идет процесс брожения виноградного сусла на твердых частицах винограда с последующей выдержкой на мезге в течение 3-4 месяцев. Глиняные емкости плотно закрыты крышками, чтобы обеспечивать вину стабильный температурный режим — около 14`С.

В «Центре культуры вина Шабо» есть 6 квеври, произведенных в Кахетии из грузинской глины и доставленных в Украине на винодельческое предприятие «Шабо». Именно в этих подземных емкостях так называемое «оранжевое» вино «Шардоне Shabo Reserve» прошло все этапы кахетинской технологии. Для компании «Шабо» это был уникальный эксперимент, к которому виноделы готовились в течение многих лет и время вызвал сомнения у скептиков.

«Но, результат превзошел все ожидания! – подчеркнули в кампании. — Украинское вино из европейского сорта Шардоне по кахетинские технологии поражает самобытностью своего стиля и способно удивить даже самых искушенных ценителей благородных напитков».

В ближайших планах компании «Шабо» — доставка из Грузии и установка на предприятии еще 10-12 квеври, каждая объемом до 1,7т.

Поиск:
расширенный

Сергей Гриневецкий
ДЕЦЕНТРАЛІЗАЦІЯ І НОВІ ВИМОГИ ДО ПІДГОТОВКИ ДЕРЖАВНИХ СЛУЖБОВЦІВ
Підготовка кадрів для державної служби та органів місцевого самоврядування була і залишається однією з найважливіших передумов функціонування всієї системи влади. Протягом новітньої історії України ми мали змогу неодноразово переконатися в тому, що від рівня підготовки чиновництва залежить ефективність держави як такої. Навіть найкращі закони, рішення Уряду та програми залишаться нереалізованими, якщо рівень виконавців не буде відповідати поставленим завданням.

Презентован новый номер газеты «Всемирные Одесские Новости»
Устные чтения авторов, героев и читателей публикаций газеты «Всемирные Одесские Новости», конечно, же не могли уместиться в заявленный часовой регламент, который, понятное дело, был нарушен. Презентация осеннего Третьего номера вновь, пожалуй, к радости всех присутствующих, напомнила о многоголосии и разноплановости одесситов, призванных ещё 28 лет назад, в час создания Всемирного Клуба Одесситов его президентом Михаилом Жванецким, объединятся. И лозунг-призыв «Одесситы всех стран, соединяйтесь!» сработал и нашёл как нельзя лучшее подкрепление на страницах газеты.

 
Loading...

Последние новости:
18:19 22.10.2018
18:02 22.10.2018
16:49 22.10.2018
12:48 22.10.2018
12:37 22.10.2018


© 2005—2018 Информационное агентство «Контекст-Причерноморье» New
Свидетельство Госкомитета информационной политики, телевидения и радиовещания Украины №119 от 7.12.2004 г.
Использование любых материалов сайта возможно только со ссылкой на информационное агентство «Контекст-Причерноморье»
© 2005—2018 S&A design team / 1.513