|
В Шабо коллекция квеври пополнилась еще 12 экземплярами
18:51 / 15.07.2019
ОДЕССА, 15 ИЮЛЯ 2019 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — В Шабо коллекция квеври – специальных кувшинов для брожения и выдержки вина – пополнилась еще 12 экземплярами, привезенными из Грузии. Об этом ИА «Контекст-Причерноморье» сообщили в пресс-службе винодельни Шабо. В Шабо коллекция квеври пополнилась еще 12 экземплярами, привезенными из Грузии. Местом производства квеври — уникальных емкостей кувшина для брожения и выдержки вина – является грузинский регион Кахетия. Для изготовления квеври нужны знания, мастерство, кахетинские глина и время, ведь такой кувшин – это ручная работа. Квеври в Шабо используются для производства вин именно по кахетинские технологии — напиток изготовлен с применением особой технологии брожения, выдержки и хранения в этих емкостях. Внутри квеври идет процесс брожения виноградного сусла на твердых частицах винограда с последующей выдержкой на мезге от 3-4 месяцев. Глиняные емкости плотно закрыты крышками, чтобы обеспечивать вину стабильный температурный режим — около 14`С. Этот метод позволяет создавать сильные и насыщенные вина, такие как Шардоне «Reserve Shabo» и Ркацители «Reserve Shabo». |
Пошук:
Автор
По данным Международной федерации диабета (IDF) за 2021 год, от диабета страдают 10,5% людей в возрасте от 20 до 79 лет и половина из них не знает об этом. Согласно прогнозам, к 2045 году этим заболеванием будет болеть на 46% больше — каждый восьмой взрослый или 783 миллиона человек. Эта перспектива пугающая, но не удивительная, учитывая текущую ситуацию
Під егідою Міністерства культури та інформаційної політики України, Одеська національна наукова бібліотека, Українська асоціація видавців та книгорозповсюджувачів, Державна наукова установа «Книжкова палата України імені Івана Федорова» за сприяння Одеської обласної державної адміністрації, Одеської обласної та Одеської міської рад, Українського інституту книги, Всеукраїнської громадської організації «Українська бібліотечна асоціація» та Всеукраїнської громадської організації «Бібліополіс» проводять Всеукраїнську виставку-форум «Українська книга на Одещині».
Останні новини:
19:19 25.04.2024
17:11 25.04.2024
16:41 25.04.2024
15:44 25.04.2024
14:34 25.04.2024
|
© 2005—2024 Інформаційне агентство «Контекст-Причорномор'я»
Свідоцтво Держкомітету інформаційної політики, телебачення та радіомовлення України №119 від 7.12.2004 р.
Використання будь-яких матеріалів сайту можливе лише з посиланням на інформаційне агентство «Контекст-Причорномор'я»
© 2005—2024 S&A design team / 0.897 |