ОДЕССА, 14 ЯНВАРЯ 2006 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ – В 2005 году индекс цен в пищевой промышленности и переработке сельскохозяйственных продуктов в Одесской области составил 104,9% (в 2004 – 107,6%). Об этом корреспонденту ИА «Контекст-Причерноморье» сообщили в Главном управлении статистики в Одесской области.

Основная причина повышения цен на продукцию пищевой промышленности – рост стоимости сырья.

Диапазон колебания цен: от повышения на 14,1% в мясной промышленности до снижения на 15,9% в обработке зерна и в производстве крахмала. В 2004 году соответствующие показатели составили 40,6% и 37,8%.

В мясной промышленности существенно возросла стоимость мяса, в том числе субпродуктов І категории и колбасных изделий (на 17,5% и 16% соответственно).

На 13,3% увеличились цены в производстве рыбной продукции (за счет подорожания рыбных консервов).

В производстве напитков показатели выросли на 9,8%. Наибольшее подорожание – в производстве вин (на 11,9%).

На 9% возросли цифры в производстве молочных и других пищевых продуктов, причем наиболее (на 21,9%) увеличилась стоимость производства сахара (в 2004 году – лишь на 2,8%). Повышение цен началось в марте и продолжалось до июля (на 0,7-25%). С августа и до конца года (кроме ноября) стоимость сахара снижалась. Возросли цены в производстве какао, шоколада и печенья, пирогов и пирожных с продолжительным сроком хранения (на 12% и 9,3% соответственно), в переработке чая и кофе, в производстве хлеба и хлебобулочных изделий (на 3,7% и 0,7% соответственно).

На 0,7-1% выросли цены в производстве готовых кормов для животных и промышленной переработке овощей и фруктов.

Снижение стоимости зафиксировано в обработке зерна, производстве крахмала и жиров (на 15,9% и 10,6% соответственно). Это вызвано конъюнктурой рынка и договорными ценами реализации.