Одесское представительство международной некоммерческой экогастрономической общественной организации Slow Food Odessa и ресторанная компания «Реста» приглашают Вас 17 сентября в 12:00 на открытие Ярмарки местных продуктов и вкусной еды в лучших традициях Одессы.

Ярмарка будет проходить с 17 по 25 сентября 2011 года на Дерибасовской.

Цель гастрономического события — сделать более доступными для одесситов лучшие из натуральных продуктов, выращенных руками в нашей местности. Это наш ответ на популяризацию культа быстрого питания и потерю интереса людей к тому, что они едят и где эта еда выращена.

Вкусно, чисто, честно — так можно охарактеризовать продукты, которые будут представлены на ярмарке, и из которых рестораны «Ресты» готовят еду для своих гостей.

Это гастрономическое событие поможет возродить традицию потребления локальных продуктов питания, поддержит местных производителей, сблизит их с покупателями.

Дополнительная информация:

Slow Food — международная некоммерческая экогастрономическая общественная организация, основанная в городе Бра (Италия) в 1989 году. Slow food— ответ на развивающийся культ быстрого питания и ускоряющийся темп жизни, реакция на исчезновение местных традиций питания и потерю интереса людей к тому, что они едят, откуда привозят еду и как наш продовольственный выбор влияет на положение вещей в мире. Сегодня у Slow Food более 100 000 единомышленников во всем мире, что позволяет популяризовать новую логику производства продуктов питания, развивать образовательные программы и защищать биоразнообразие.

Ресторанная компания «Реста» родилась в 2005 году как приемник «Драйв-Ин», которая, в свою очередь, работает на ресторанном рынке Одессы с 1993 года. На сегодняшний день в структуру корпорации входят одесские рестораны «Стейкхаус. Мясо и вино», «Дача», два кафе «Компот» и сеть пиццерий «Пан-Пицца».