Перекрестная аллергия: неприятности в квадрате

03.06.2020 в 09:23

У вас аллергия на яблоки? Не советуем отправляться на прогулку в березовую рощу: ваш организм враждебно относится к белкам, одинаковым у березы и яблок. Доказано — для страдающих на аллергический ринит лечение невозможно без учета перекрестных реакций.

Чем похожи арахис и латекс?

Пожалуй, это одна из самых экзотических форм перекрестной аллергии. Все в мире состоит из белковых соединений. Возникла повышенная чувствительность к аллергенам особой группы — проявится при встрече с подобным раздражителем.

Перекрестная пищевая реакция проявляется:

в 50% поллиноза (аллергия на пыльцу растений);

в 48% атопических дерматитах;

в 15% аллергических ринитах и бронхиальных астмах.

Особо опасный белок

Диагностировать аллергические проявления сложно. Ученые все патогенные белки поделили на 14 групп аллергенов.

Перекрестную реакцию дают 5 групп:

II. Для защиты от грибка растения выделяют гидролитические ферменты-аллергены. В группе: авокадо, картошка, помидоры, инжир, киви, каштан.

III. Наружный скелет членистногих и ракообразных состоит из хитина. В 3-й группе хитин-разрушающий фермент. Перекрест возникает при употреблении бананов, авокадо и каштанов.

V. Белки антигрибкового действия. Перекрест с вишней и яблоком.

X. Пыльца березы. Вызывают пищевую аллергию при употреблении абрикосов, вишни, сельдерея, груш, картофеля, петрушки, орехов, яблок, моркови.

XIV. Белки противомикробного действия. Пищевая реакция на употребление яблок, абрикосов и персиков.

Врага нужно знать

Чтобы избежать перекрестной реакции, врачи рекомендуют не употреблять продукты из 10-й группы во время цветения березы и черемухи. Если у вас аллергия на бытовую пыль – будьте осторожны при употреблении ракообразных и моллюсков.

С июня по октябрь в воздухе высока концентрация спор грибка альтернария. 20% украинцев имеют аллергию на него. Перекрест альтернарии – шпинат, 1/5 страны должна это учесть.

Идентичные по составу аллергены вызывают перекрестную реакцию:

выброс гистамина возникает при употреблении молока разных пород животных, разной рыбы или цитрусовых. Отмечен перекрест на яйца и пух птицы.

Чтобы выяснить причину аллергии, в клинике «Оксфорд-Медикал» проводят аллергопробы, анализы на иммуноглобулины и бакпосев. После диагностики и выявления причины аллергической реакции врач разрабатывает схему эффективного лечения.