ХЕРСОН, 02 СЕНТЯБРЯ 2010 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — Главной проблемой украинского молочного бизнеса является отсутствие специализации хозяйств, считает заместитель министра аграрной политики Украины Сергей Быков, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом он сообщил журналистам 1 сентября во время рабочей поездки по Херсонской области.

«Это наша беда — нет специализации», — сказал С. Быков.

«Почему молочная отрасль в Украине стоит на месте? Потому что в структуре предприятий у нас у более чем половины — с количеством коров до 100 голов. Главная проблема украинского молочного бизнеса заключается в том, что он является непрофильным», — отметил чиновник.

Он указал, что в Украине «сохранилась колхозная система — в хозяйствах и подсолнечник, и пшеница, и свиньи, и пчелы, и пруд с рыбой. Руководитель хозяйства понимает, что основная статья доходов — это пшеница, подсолнечник, а молоко — по остаточному принципу: то, что не пошло на продажу, пошло на кормление скота».

Также С. Быков заметил, что один вид профильного бизнеса, узкая специализация у птицеводов и свиноводов. А в молочной отрасли профильного бизнеса нет. «На сегодня создали всего одну украинскую молочную компанию, которая занимается только молоком, и вся земля у них для выращивания именно кормов. Но это единственный случай», — дополнил замминистра.