Как только Антимонопольный комитет взялся за проверку молокоперерабатывающих предприятий с целью добиться снижения цен на конечную продукцию, снизилась закупочная цена на молоко у сельских товаропроизводителей

Курс на снижение цен на мо­лочную продукцию и сыры уже дал первые результаты на Херсонщине. Как сообщили в терри­ториальном представительстве Анти­монопольного комитета, в ноябре Чаплинский маслозавод отчитался о снижении оптово-отпускных цен на сыры на 10%, на масло — на 4,5%, Ивановский маслозавод пообещал в ноябре отпускать сыр не по 46,5 грив- ни за килограмм, а по 39 гривен. Херсонский маслозавод тоже не против на 6 гривен сбавить цену на сыр-до41 гривни. Сметана торговой марки «Веселий пастушок» завода «Данон Дніпро» подешевела на 3%.

Новости, конечно, приятные. Но, положаруку на сердце, многие хозяйки согласятся, что чаще всего сыр стоимостью от 40 до 50 гривен не годится даже для пиццы. Он плохо плавится, не имеет вкуса — разве что пахнет твердым сыром. Уж лучше покупать колбасный сыр. Впрочем, и 60-гривневые сыры тоже иногда почему-то мало напоминают тот продукт, который мы привыкли именовать сыром. Так что при всем богатстве ценового диапазона, если хотите приобрести вкусный качест­венный сыр, надо либо искать давно зарекомендовавшего себя произ­водителя, либо покупать продукт дороже 60 гривен за килограмм. Хотя в наше время сюрпризы могут подстерегать везде.

Когда нам сообщают о снижении стоимости сыров, указывая диапазон изменения отпускной цены, то надо понимать, что производители гово­рят о снижении цены на определенный сорт сыра. Не на всю продукцию, а на отдельные позиции ассорти­мента. Именно поэтому в магазине или на рынке разница до и после «ценопада» не всегда заметна. Есть ещердин нюанс, который, конечно, можно объяснить сезонностью, об­щей ситуацией на рынке или совпа­дением, но как только правительство начинает ратовать за снижение цен, страдают сельхозпроизводители. В Каховском, Чаплинском, Новотро­ицком, Скадовском районах на про­тяжении ноября закупочная цена на молоко у населения упала на сумму от 80 копеек до 1 гривни. Заводы области теперь покупают молоко по цене от 2,5 до 3 гривен за литр. Смогут ли молокозаводы сыграть на разнице и действительно снизить стоимость своей продукции, вернув себе покупателей?