Керівництво області пропонує районним керівникам створити запас зерна в обсязі 1 відсоток від намолоченого, длн переробки на борошно. Тим самим уберегтися від ризиків подорожчання хліба «соціальних» сортів, на які встановлено сталу націнку.

Така можливість цьогоріч є, зважаючи на те, що вперше за 20 років вирощено порівняно високий урожай.

Історія засвідчує, що більше двох мільйонів зерна було намолочено у нашій області в 1997 році, а більше трьох мільйонів — у 1977-му.

Намолот пшениці 2011 року на 75 відсотків є продовольчим, тоді як торік -лише 17%.