ХЕРСОН, 14 НОЯБРЯ 2007 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — В 2007 году на питание детей льготных категорий и учащихся 1-4 классов из городского бюджета выделены 8 млн. 648 тыс. 532 гривен, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом агентству сообщила главный специалист Херсонского городского управления образования Нина Кондратьева.

Кроме того, для оплаты питания в школах привлекаются средства родителей и спонсоров. Христианская церковь «Великое поручение» перечислила детям из малообеспеченных семей на питание 84 тыс. грн.

Стоимость обеда в школьных столовых зависит от возрастных и социальных категорий детей. Питание младших школьников и детей до 10 лет из малообеспеченных семей обходится в 4,36 гривен, детей от 10 до 16 лет — 5,44 гривен. Учащихся спецшкол, а также школьников до 10 лет, имеющих проблемы со зрением, кормят обедами за 7,96 гривен. Обеды этих же категорий учащихся в возрасте от 10 до 13 лет обходятся 9,20 гривен, старше 13 лет — 9,58 гривен. Ребенок-сирота или лишенный родительской опеки, если он не посещал школу, а также за выходные дни, получает за пропущенные обеды денежную компенсацию.

Нормативы питания школьников утверждены постановлением Кабмина еще в 2004 году.

Каждые 2 недели специалисты разрабатывают перспективное меню с учетом потребностей детского организма, и с последующим утверждением его санэпидемстанцией.

«Но сегодня ситуация изменилась, ведь стоимость продукции выросла в 2-3 раза. Чтобы сбалансировать рацион детей, предприятиям, которые предоставляют услуги по питанию, приходится искать выход. Претензий из-за повышения стоимости продуктов питания они пока не выдвигают, но им приходится, как говорят, выкручиваться. Технология закладки продуктов не изменилась. Правда, уменьшился на 5 грамм выход продукции из мяса. Раньше в рационе школьников было предусмотрено много овощей и салатов, но сейчас их пришлось уменьшить. Хотя эти продукты, очевидно, и так были лишними: дети порции не съедали. 250 граммовые соки в тетра-паках мы заменили соками в бутылях — они дешевле. Пришлось пойти на снижение жирности кисломолочного сыра, а от твердого отказались совсем: твердые сыры низкой жирности во время нарезания крошатся, а дорогой сейчас не по карману», — сказалаН.Кондратьева.

Большинство школ готовят выпечку собственного приготовления — до 12 видов. От жареных пирожков школьным пекарям пришлось отказаться: растительное масло повысилось в цене. Организации, занимающиеся питанием детей, также завозят кондитерские изделия и соки.

Сегодня,по словам Н. Кондратьевой, в школьных буфетах нет чипсов, орешков, сладостей, а также газированной сладкой воды и других «вредных» продуктов. «Однако нередко дети с позволения родителей приносят с собой то, что запрещено к продаже внутри учебных заведений», — говорит Н.Кондратьева.