В Украине появился новый Дом игристых вин. Современный высокотехнологический комплекс игристых вин Shabo стартовал в декабре 2013 года. По мнению экспертов, игристые вина Shabo обладают лучшими качествами классических шампанских вин.

За последние 10 лет компания «Шабо» сформировала достаточно полный продуктовый портфель, в котором важное место занимают игристые вина.

«Шабо» с 2010г. выпускает классические игристые вина, созданные методом шампанизации в бутылке. Украинские потребители сразу полюбили этот изысканный напиток, а авторитетные эксперты-шампанисты удостоили игристые вина Shabo 26 медалями высшего достоинства на международных конкурсных дегустациях.

Знаковым стал 2013 год, когда компания «Шабо» приступила к строительству нового комплекса игристых вин, по сути – шампанского дома Shabo. В декабре 2013 года высокотехнологичный комплекс игристых вин Shabo стартовал. Вместе с запуском комплекса компания «Шабо» получила возможность выпускать не только классические игристые вина, созданные методом бутылочной выдержки, но и произведенные методом выдержки по технологии Шарма.

Комплекс игристых вин Shabo — это мощное современное предприятие, технический потенциал которого обеспечивает высокое качество на всех этапах – от переработки винограда и до розлива изысканного напитка в нарядные бутылки.

Дом игристых вин Shabo расположился непосредственно среди шабских виноградников. Всего в Шабо более 1000 га виноградников, около трех с половиной миллионов элитных виноградных лоз. Важно, что еще в 2004 году в Европе были приобретены саженцы истинно шампанских сортов винограда Пино Нуар и Шардоне, которые идеально подходят для терруара Шабо. Саженцы были высажены на шабской земле, и сегодня буквально каждая виноградная лоза получает профессиональный и бережный уход.

Для производства игристых вин Shabo была создана специальная технологическая группа, в состав которой вошли не только лучшие специалисты компании «Шабо», но и профессионалы-шампанисты международного уровня, в том числе энологи «Institut Oenologique de Champagne» (Франция).

Во время торжественного открытия Дома игристых вин Shabo международный консультант по шампанским винам Жером Барре (Франция) отметил: «Я специалист по французскому шампанскому. В течение уже нескольких лет я являюсь также консультантом по игристым винам Shabo. При создании шабских игристых вин большое внимание мы уделяем использованию истинно шампанских сортов винограда и контролю на всех этапах производства. Я очень доволен результатом: игристые Shabo обладают всеми лучшими качествами классических шампанских вин».

Это мнение подтвердил и Стефан Лагерш — директор испытательного центра тихих и игристых вин «Сарко» (Франция): «Я приехал из Бордо для работы над игристыми винами Shabo. Моя задача – провести самые точные испытания и анализы всех виноматериалов и вин компании. Хочу сказать, что вина Shabo уже вышли на международный уровень. Они очень хорошего качества. Их можно сравнить с лучшими европейскими образцами».

Виноград классических шампанских сортов, мастерство виноделов, высокотехнологичное оборудование позволили создать качественный благородный продукт. Во вкусе и аромате игристых вин Shabo – ощущение свежести только что сорванной виноградной ягоды.

И как результат, в ноябре 2013г. на международном конкурсе лучших игристых вин мира «Effervescents du Monde® 2013» из Украины высокую награду — серебряную медаль — получило только игристое вино «Брют Белое Shabo Classic». Особо приятно, что эта награда досталась компании «Шабо» именно на родине шампанского (игристого вина) – во Франции.

Ассортимент игристых вин SHABO:

Коллекция классических игристых вин, созданных методом бутылочной выдержки: Экстра Брют Белое, Брют Белое, Брют Розовое, Полусухое Белое, Полусладкое Белое, Полусладкое Мускатное Белое.

Коллекция игристых вин, созданных методом выдержки по технологии Шарма: Брют Белое, Полусухое Белое, Полусухое Розовое, Полусладкое Белое, Полусладкое Белое Мускатное, Сладкое Белое.

ШАБО: кожна ягода мріє стати вином.

SHABO. Створено з винограду.

* * *

ООО «Промышленно-торговая компания Шабо»

Пономаренко Татьяна Викторовна

048 714 36 86 (88); 048 734 07 90

t.ponomarenko@shabo.ua

www.shabo.ua

Пономаренко Татьяна Викторовна