ХЕРСОН, 27 СЕНТЯБРЯ 2007 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — По результатам лабораторных исследований государственной санитарно -эпидемиологической службы Херсонской области, из 558 отобранных проб арбузов и дынь содержимое нитратов превышало нормативы в 15 случаях, который составляет 2,7%, в том числе в дынях — 5,7%, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом агентству сообщили в пресс-службе облгосадминистрации со ссылкой на информацию ОблСЭС.

Как сообщает пресс-служба, все бахчевые культуры с превышением содержимого нитратов были изъяты из реализации, а руководители привлечены к административной ответственности.

Как свидетельствуют материалы проверок, превышение установленных нормативов по содержимому нитратов прежде всего имеют место в бахчевых культурах, которые реализуются в неустановленных для этого местах (вдоль дорог, на «стихийных» рынках) и без наличия соответствующих документов.

ОблСЭС предупреждает население, что при употреблении арбузов и дынь в значительном количестве, чаще у детей, людей преклонного возраста, могут возникнуть разлады желудку, диарея. Это связано с низкими возможностями переваривания клетчатки.

Внимательность населения к повышенному содержимому нитратов в бахчевых культурах, на что указывают результаты лабораторных исследований, должна быть постоянной. ПОэтому ОблСЭС предупреждает население, что не следует рисковать своим здоровьем и покупать арбузы и дыни в местах неузаконенной торговли. Необходимо знать. что в соответствии с действующим законодательством потребитель имеет право требовать у продавца документы, которые подтверждают качество и безопасность продуктов.