Пространное интервью с заместителем председателя правления облпотребсоюза В. В. Мельником опубликовано в свежем выпуске газеты потребительской кооперации Украины «Вісті ...». Материал посвящен деятельности производственной и заготовительной отраслей потребкооперации области. Отвечая на вопросы корреспондента газеты, Владимир Владимирович, сообщил, в частности, следующее.

Лучшая продукция кооперативных предприятий

Их в системе облпотребсоюза сегодня 34. Они занимаются изготовлением хлебобулочных, колбасных, кондитерских и рыбных изделий, муки и за прошлый год выпустили собственной продукции более чем на 27 млн. грн. Наилучшие результаты получили кондитерские цеха и мельничные комплексы.

За последние пять лет на укрепление материально-технической базы предприятий направлено свыше 6 млн. грн. К примеру, более 500 тыс. грн. использовано на реконструкцию и приобретение современного оборудования для производственно-торгового кооперативного предприятия Очаковского райпо. Почти на всех 16 хлебопекарных предприятиях установлены многотарифные счётчики, 7 газифицированы, что существенно уменьшило энергозатраты. Хлебозаводы Очаковского районного Потребительского общества и Жовтневого райпотребсоюза выпускают по 100 тонн хлебобулочних изделий в месяц.

Бесперебойную работу хлебопекарен и кондитерских цехов обеспечивают кооперативные мельницы, вырабатывающие муку сортовых помолов. В сфере маркетинга развивается сотрудничество с частными предпринимателями, бюджетными организациями, увеличиваются поставки хлебобулочных изделий не только в собственную торговую сеть, но и в супермаркеты.

В области и за её пределами хорошо известна торговая марка «Жовтневі ковбаси». Модернизированное производственно-заготовительное торговое предприятие райпотребсоюза, бессменно возглавляемое опытным кооператором В. И. Бейдой, выпускает конкурентоспособную продукцию в широком ассортименте, её охотно берут на реализацию не только кооператоры, но и частные предприниматели. В прошлом году отсюда в торговую сеть отправили 200 тонн мясных изделий выше 40 наименований. А возглавляемый Л. В. Машковой (на снимке -вторая слева) кондитерский цех за год выпустил почти сто тонн изделий под торговой маркой «Жовтневі ласощі. Эти предприятия, да ещё рыбный цех, которым руководит Л. Ф. Елькина, обеспечивают своей продукцией весь район.

Базовое предприятие потребительской кооперации облпотребсоюза «Кондитерський світ» за два года работы освоило выпуск кондитерских изделий почти сорока наименований и отправляет свою продукцию в магазины не только кооперативной сети, но и частных предпринимателей. Берут её и оптовики Одессы, Херсона, Хмельницкого, Черновиц.

В своём интервью В. В. Мельник отметил лучших руководителей кооперативного производства.

В восьми районных кооперативных организациях возрос удельный вес закупок сельхозпродукции и сырья в общем товарообороте. Так, заготовители Первомайского райпо за год закупили сельхозпродукции и сырья более чем на 2 млн. грн. Из заготовленных у населения и сельхозпроизводителей 200 тонн овощей половина заложена для торговли в межсезонье. По 2 тонны капусты и арбузов заквасили. А всего в системе облпотребсоюза изготовлено и направлено в торговую сеть свыше 20 тонн солёно-квашеной продукции.

Правление облпотребсоюза намерено создать два базовых предприятия, где вся закупленная сельхозпродукция и сырьё, заготовленные потребительскими обществами и предприятиями системы, будет концентрироваться, сортироваться, перерабатываться, паковаться и отправляться оптовым покупателям.

В планах развития отрасли — также привлечение к сотрудничеству бюджетных организаций, коллективных (ассоциированных) членов потребительских обществ, фермерских хозяйств, восстановление заготовок лекарственно-технического сырья, его экспортные поставки. Задача — довести товарооборот в заготовительной отрасли до 35, а в производственной — до 30 млн. грн.