«Без ГМО» — ярлычки с такой надписью время от времени стали появляться на упаковках продуктов, выставленных в супермаркетах. Это означает, что товар не содержит генно-модифицированных организмов. В идеале информация о содержании или отсутствии трансгенов в продуктах питания должна присутствовать на каждой упаковке. Об этом говорит и «главный» украинский Закон — «О защите прав потребителей», и специально принятый Закон — «О государственной системе биобезопасности при создании, испытании, транспортировке и использовании генетически модифицированных организмов» (принят в 2005 году), и постановление Кабмина 2009 года, которое регламентирует порядок маркировки пищевых продуктов, содержащих ГМО. Законы-то приняты, но как они работают в Украине, и в Николаеве в частности? Об этом наша беседа с заместителем начальника Николаевского областного управления по делам защиты прав потребителей Ириной Цыган и директором ГП «Центр по проблемам защиты прав потребителей» Светланой Яцеленко.

- Ирина Николаевна, не похоже, что законы эти у нас в стране работают...

- Пока что все перечисленные законы и постановления действуют формально. При проверках продукции с этикетками «Без ГМО» наши специалисты установили: в большинстве случаев производители не подтверждают эту маркировку соответствующими протоколами лабораторных исследований. Таким образом, потребитель сегодня не может получить достоверную информацию о наличии трансгенов, о качественном и количественном составе ГМО в продуктах.

- Вы имеете в виду только Николаевскую область?

- Аналогичная ситуация сложилась практически во всех регионах страны. В Украине насчитывается всего 9 аккредитованных лабораторий, где можно провести необходимые анализы на ГМО. И то — не с гарантированным результатом, поскольку в государстве отсутствует утвержденный перечень сельскохозяйственного сырья и пищевой продукции, который подлежит проверке на ГМО.

- Следующий ряд вопросов хочу адресовать Светлане Станиславовне. Первый из них: что делать, если производитель изъявил желание проверить свою продукцию?

- На юге Украины лабораторной базы для исследований на ГМО нет. Поэтому наш центр заключил договор с киевской лабораторией, и мы отправляем образцы продукции туда. По стоимости процедура не из дешевых, но производители, которые дорожат своей репутацией, не скупятся. Например, в феврале нынешнего года 10 предприятий проверили свою продукцию на наличие трансгенов: это частное предприятие «Канон-А», реализующее чай и кофе, производитель муки и макаронных изделий ЗАО «Николаевзернопродукт-Грейгово», николаевский кондитерский цех торговой марки «Сластена» (ЧП Л.М.Оленицкая), новобугское предприятие «Виктория» и другие. Более всего обеспокоены «хлебники»: их интересует, в каком из компонентов, используемых при выпечке хлебобулочных изделий, может присутствовать ГМО — в составе муки, в различных добавках, которые у нас не производятся, а поступают из-за границы... во всех этих стабилизаторах, эмульгаторах, разрыхлителях, красителях.

- Судя по всему, проверки на ГМО должны быть систематическими?

- Совершенно верно. Каждая новая партия товара, новое наименование, новая дата поступления — всё должно проходить через лабораторные исследования. Сегодня это сделать просто нереально. Но хорошие перспективы есть: в Николаеве ведутся работы по созданию лаборатории для «диагностики» ГМО — закуплено специальное оборудование, обучены специалисты. Так что, надеемся, в скором времени после аттестации она уже начнет работать.

- Светлана Станиславовна, мы можем назвать читателям приблизительный перечень продуктов, в которых обычно содержатся генно-модифицированные организмы?

- В Украине такого перечня нет, хотя скажу вам откровенно, что украинцы давно уже едят продукты с ГМО. В перечне же, разработанном в европейских странах, перечислены прежде всего картофель и соя, затем горох, крахмал, томаты импортного производства. Проблема в том, что ни по внешнему виду, ни по вкусу «вычислить» эти продукты невозможно.

- И в заключение — снова вопросы к заместителю начальника УЗПП. Ирина Николаевна, регулярно равняясь на страны ЕС, собирается ли Украина воспользоваться каким-либо «полезным» опытом Запада, который объявил войну ГМО?

- В странах Европейского Содружества существует запрет на выращивание ГМ-культур и производство продуктов с ГМ-компонентами. Однако этот мораторий распространяется лишь на продукты, произведенные в ЕС, и не касается импортированных. На этикетках импортных продуктов, содержащих трансгены, присутствует специальная маркировка. Однако часть европейских стран объявили себя территориями, полностью свободными от ГМО. Это Австрия, Греция, Польша, Швейцария, некоторые провинции Испании.

Возможно, стоит воспользоваться международным опытом и провести в нашей стране референдум о провозглашении Украины (или отдельных ее территориальных зон) территорией, свободной от ГМО. Для создания таких «свободных зон» должны объединить свои усилия местные власти, фермерские предприятия и неправительственные организации.

- А есть ли у человечества вообще причина для паники? Вон американцы давно и успешно в больших количествах поглощают продукты с ГМО и не берут дурных мыслей в голову.

- Скажу вам следующее: на сегодняшний день технология создания ГМО настолько несовершенна, что генно-модифицированные продукты могут стать основным источником биологического и экологического риска для человека и окружающей среды. Проблема влияния генно-модифицированных продуктов на человека совершенно не изучена, масса негативных эффектов от ГМО могут проявить себя только через поколения и иметь необратимый характер. Даже сегодня нетрудно предположить, что повлечет за собой постепенное внедрение чужеродного генетического материала в клетки растений и животных... затем масштабное распространение ГМО по планете, накопление трансгенов в человеческих организмах. Ученые «прогнозируют», например, даже такой вариант — необратимые патологические изменения в организмах живых существ, которые приведут к вымиранию. Так что, любая научная проблема должна пройти свой путь развития, связанный со скрупулезными исследованиями и многочисленными проверками.

- На крысах ГМО проверили? Они ведь создания ученые, и в науках, изучающих человека, играют особую роль, поскольку их мозг по сложности «конструкции» сравним с человеческим...

- Проверили. Крысы в третьем поколении перестали давать потомство.