Кондитерское предприятие ООО «Лакомка» предпраздничную атмосферу ощущает как никто другой, но тему «нигде, кроме как у нас» отодвигает в сторону.

- Да, безусловно, праздники — особое время и настроение, к ним готовимся, есть эксклюзивные изделия, — говорит директор предприятия Елена Николаевна Бут. — Но ни в коем случае это не специальная кампания, которая в корне отличается от обычной работы. А качество... Это идеология и практика, которые нельзя применять периодически, по праздникам. Ну какой смысл в том, что сегодня получился, скажем, великолепный торт, а завтра, в силу тех или иных причин, не получится? Мы должны привыкать к качеству как к постоянной, безальтернативной категории. В этом смысл и содержание работы нашего предприятия.

Предприятие ООО «Лакомка» на рынке кондитерского производства уже 10 лет.

В первую очередь, само предприятие заинтересовано в повышении качества и делового совершенства для достижения успехов на рынке. Качество — это ключ к конкурентоспособности, это ключ к возрождению отечественной промышленности, это ключ к улучшению жизни граждан Украины. Мы знаем и понимаем, что наша продукция должна соответствовать европейскому и мировому уровню, быть вкусной и безопасной.

Коллектив предприятия ни на один день не останавливается на достигнутом. Мы радуем жителей нашего города и других регионов новыми видами кондитерских изделий, изготовленных совершенно на традиционных технологиях.

Для улучшения и большей уверенности в качестве продукции на предприятии создана и аттестована своя производственно-технологическая лаборатория.

В ООО «Лакомка» разработана и внедрена Система управления качеством ДСТУ ISO 9001:2009 «Системи управління якістю», что подтверждено Сертификатом.

В 2010 г. ООО «Лакомка» по результатам 15-го Украинского национального конкурса качества признано лауреатом «Української національної нагороди якості. Конкурс качества — процесс насыщенный. Здесь и учеба специалистов в системе менеджмента, и оценка деятельности предприятия.

- Мы выпускаем разную продукцию, — говорит Елена Николаевна Бут. — Есть и премиум — класс, и на среднего потребителя. Но мы никогда не будем «убивать» качество ради цены, дабы ею обмануть потребителя. Если хотите, это запрещает нравственная конституция предприятия.

Принцип работы предприятия — довольные клиенты. Дабы путь к покупателю был короче, в Николаеве работают 4 фирменных магазина «Лакомка»: два — в Корабельном районе, один — на площади Победы и один — на проспекте Ленина (остановка Водопроводная). Это себя абсолютно оправдывает — во всех отношениях. И в ассортименте, и в сохранении качества, то есть потребитель более защищен. Поэтому в планах руководства предприятия — расширение сети фирменных магазинов.

Социально ответственный бизнес — это актуально для всех стран, а для Украины особенно. Предприятие «Лакомка» постоянно занимается благотворительностью, сотрудничает с партнерами, волонтерским движением. Качество жизни — понятие емкое и многогранное. Оно — словно строение: чем больше крепких кирпичиков, тем надежнее в нем жить. К этому образу можно справедливо отнести все, что сделали и делают в ООО «Лакомка». С той лишь разницей, что дом — фигура постоянная, а деятельность «Лакомки» — в развитии, в движении к постоянному качеству.