Специалисты государственного предприятия «Региональный центр стандартизации, метрологии и сертификации» в прошлом году провели проверки на 13 хлебопекарных предприятиях, включая 9 мини-пекарен. На всех выявлены нарушения.

Как проинформирована заместитель директора этого контролирующего органа Т. Т. Цегельник, проверено продукции на 16,8 тыс. гривен, из которой 28 процентов не соответствовали требованиям нормативной документации. Выдано 17 предписаний о запрете реализации партий хлеба, в том числе частным предпринимателям А. А. Асатрян, обществам с ограниченной ответственностью «Хлебозавод №3. Галицкие хлеба», «Терновский хлебозавод», частному предприятию «Елена». Составлено 25 протоколов об административных нарушениях.

Между прочим, ещё 15 октября прошлого года председатель облгосадминистрации издал распоряжение № 388-р, в котором содержатся требования относительно производства и реализации хлеба и хлебобулочных изделий. В частности, производители обязаны принять меры по надёжному ведомственному лабораторному контролю, не допускать перевозок хлеба и хлебобулочных изделий в неспециализированных транспортных средствах, а реализаторы продукции в обязательном порядке предоставлять декларацию производителя.