|
Втрое лучше: выведена формула совершенства
25.05.2011 / Газета: Николаевские новости / № 62(2323) / Тираж: 11000
Продукты безупречного качества производятся не только за границей. Это подтвердили в украинском Институте водки завода «Национальная водочная компания» с помощью ультрасовременной технологии «Цельсій Trinity». В результате двух лет кропотливой работы специалисты «НВК» соединили лучшие мировые достижения в уникальном утроенном цикле производства. Так им удалось значительно усовершенствовать вкусы водки «Цельсій», не внося изменений в первоклассные рецептуры. Эта ультрасовременная технология получила название «Цельсій Trinity». В своей актуальной разработке производственники воплотили принцип триединства. Именно число три во многих культурах и учениях выступает олицетворением модели мироздания, а также считается символом гармонии и совершенства. «Мы приложили втрое больше усилий и создали продукт новой генерации», — говорит главный технолог «НВК» Надежда Свиридова. Три основные составляющие технологии «Цельсій Trinity» — тройной купаж, тройное смягчение и тройная полировочная фильтрация. А тройной контроль на каждом этапе обеспечивает по-настоящему высокое качество без громких обещаний. Раскрывать все нюансы применения актуальной разработки на заводе не спешат. Однако некоторые интересные факты производственники все же сообщили прессе. Во-первых, для создания водки «Цельсій» по новой технологии используется не один, а целых три купажа, состоящих из зернового спирта класса «Люкс» и кристальной артезианской воды. Сочетанием трех купажей разной выдержки (1, 2 и 3 суток) достигается наиболее полный, слегка согревающий и одновременно легкий вкус. Во-вторых, «Цельсій» проходит тройное смягчение путем охлаждения, обогащения вкуса и формирования структуры водки. Охлаждение с последующей фильтрацией через кварцевый песок, березовый и кокосовый уголь, а также платиновый фильтр снижает уровень альдегидов и сивушных масел — причины резкого спиртового запаха и похмелья. Так достигается идеальный, обволакивающий вкус, приятное послевкусие и отсутствие головной боли на утро после употребления водки. Обогащение пчелиным медом, натуральными ароматными спиртами донника, мелиссы, цветов черной бузины, красного и черного перца придает богатство аромата и легкость пития. Формирование структуры водки выдержкой при определенной температуре без постороннего вмешательства позволяет компонентам оптимально соединиться в идеальную композицию водочного вкуса — изысканно мягкого, слаженного и гармоничного. В-третьих, перед разливом «Цельсій» пропускают через три фильтра с сечениями ячеек в три, один и полмикрона. После столь тщательной полировочной фильтрации водка буквально «играет» на свету — она приобретает кристальную чистоту и характерный глянцевый блеск каждой капли. Как утверждают эксперты алкогольного рынка, технология «Цельсій Trinity» дает возможность говорить о появлении новой философии качества для водочной продукции. Трижды три = Trinity Что такое технология «Цельсій Trinity»? 1. Тройной купаж: 1) односуточный; 2) двухсуточный; 3) трехсуточный. 2. Тройное смягчение: 1) охлаждение с последующей фильтрацией через кварцевый песок, березовый и кокосовый уголь, платиновый фильтр; 2) обогащение пчелиным медом и натуральными ароматными спиртами; 3) формирование структуры водки. 3. Тройная полировочная фильтрация: 1) через фильтр с сечениями ячеек в три микрона; 2) через фильтр с сечениями ячеек в один микрон; 3) через фильтр с сечениями ячеек в полмикрона. Автор: -
|
Пошук:
Автор
По данным Международной федерации диабета (IDF) за 2021 год, от диабета страдают 10,5% людей в возрасте от 20 до 79 лет и половина из них не знает об этом. Согласно прогнозам, к 2045 году этим заболеванием будет болеть на 46% больше — каждый восьмой взрослый или 783 миллиона человек. Эта перспектива пугающая, но не удивительная, учитывая текущую ситуацию
Під егідою Міністерства культури та інформаційної політики України, Одеська національна наукова бібліотека, Українська асоціація видавців та книгорозповсюджувачів, Державна наукова установа «Книжкова палата України імені Івана Федорова» за сприяння Одеської обласної державної адміністрації, Одеської обласної та Одеської міської рад, Українського інституту книги, Всеукраїнської громадської організації «Українська бібліотечна асоціація» та Всеукраїнської громадської організації «Бібліополіс» проводять Всеукраїнську виставку-форум «Українська книга на Одещині».
Останні моніторинги:
01:01 31.05.2011 / Вечерний Николаев
01:01 31.05.2011 / Вечерний Николаев
01:01 31.05.2011 / Вечерний Николаев
01:01 31.05.2011 / Вечерний Николаев
01:01 31.05.2011 / Вечерний Николаев
|
© 2005—2024 Інформаційне агентство «Контекст-Причорномор'я»
Свідоцтво Держкомітету інформаційної політики, телебачення та радіомовлення України №119 від 7.12.2004 р.
Використання будь-яких матеріалів сайту можливе лише з посиланням на інформаційне агентство «Контекст-Причорномор'я»
© 2005—2024 S&A design team / 0.015 |