ІА «Контекст-Причорномор'я»
логін:
пароль:
 
Останнє відео
Прес-конференція «Нові терміни проведення зовнішнього незалежного оцінювання у 2020 році»
Инфографика
Курси валют. Долар США. Покупка:
 




64 нарушения выявили при проверке организации питания детских лагерей в Николаевской области
09:46 / 30.07.2007

НИКОЛАЕВ, 30 ИЮЛЯ 2007 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ – 64 нарушения выявили при проверке организации питания детских лагерей в Николаевской области, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом агентству сегодня, 30 июля, сообщили в областном Управлении по делам защиты прав потребителей.

С начала оздоровительного периода специалисты Управления проверили 20 предприятий, которые предоставляют услуги по оздоровлению детей, в том числе 8 стационарных школьных лагерей отдыха. Все они были обеспечены продовольственными товарами в полном объеме. Ассортимент продукции, которая реализуется детям, согласовывался с санитарно-эпидемиологической службой, меню составлялось на основе примерного утвержденного двухнедельного.

Основные из нарушений – это недовесы, отсутствие документов о качестве сырья, нарушение технологии приготовления пищи.

На лабораторные исследования отправили 14 образцов, в 10 из них было обнаружено, что вес сырья не отвечает норме. В школьных дворовых лагерях отсутствовала необходимая нормативно-технологическая документация, прием и отпуск сырья осуществлялся на неточных весах, меню оформлялось без подписи ответственных лиц, не было и удостоверений качества для сырья.

В частности, в школьном лагере «Дружба» воскресенской ООШ Жовтневого района использовали сырье без удостоверений качества. Из меню были изъяты рулетики «Саната», срок годности которых давно истек. Такими сладостями дети могли отравиться.

Проверяя столовую школьного лагеря березанской ООШ Березанского района, установили, что на многие блюда отсутствовали технологические и калькуляционные карточки, в меню не было цен. Мясные порции дети получали с недовесом, меньше нормы на 15 – 20 г. Кроме всего, блюда не соответствовали рецептуре приготовления.

В столовой первомайской ООШ Жовтневого района порции супа картофельного с гречкой отпускали детям с недовесом 50 – 80 г. По результатам лабораторных исследований установлено также недовложение сырья в блюда, в частности, плов из птицы не соответствовал требованиям рецептуры по весу мяса в порции.

Похожие нарушения были обнаружены в доманевской школе. Там забраковали хлебобулочные изделия, которые хранились с нарушениями санитарных норм. Нарушения по организации питания были выявлены и в столовой санаториев «Золотой колос», «Майский». Там даже отварная вермишель попадала на обеденный стол с недовесом.

За допущенные нарушения в организации питания детей к административной ответственности были привлечены 18 ответственных лиц. Общая сумма штрафных санкций составила около 3 тыс. грн. И около 3 тыс. составили административно-хозяйственные санкции.

Проверки по организации питания детей проводились специалистами не только нашего управления, а совместно с представителями райгосадминистраций, общественной организации потребителей, «Госпотребстандартметрологии», отдела ветеринарной милиции при облУМВД Украины.


Пошук:
розширений

Автор
Кіберполіціїя: що таке скам, як його розпізнати та захиститись
Щодня українці стають жертвами шахраїв онлайн, втрачаючи особисті дані та кошти. Разом з Кіберполіцією ми пояснюємо, що таке скам, які схеми найпоширеніші та як захиститися від зловмисників в Інтернеті.

Стендап-зірка Лєра Мандзюк у неділю вразить Одесу новою концертною програмою
24 листопада о 18.00 у філармонії подарує всім найвеселіший стендап-концерт, дві години нестримного сміху, море імпровізації і сотні усмішок. «Беріть своїх друзів, близьких і всі приходьте! Бо буде фосо! — у фірмовому закарпатському стилі запрошує Лєра Мандзюк. — Се буде самий чесний стендап із усіх, які я писала і самий смішний з усіх, які ви чули. Нема гарантії, що він буде в ютубі. Тож ваше завдання: купити квитки, покликати друзів, взяти гарний настрій і прийти. Буду рада вас бачити!»

Останні новини:
17:49 24.11.2024
11:58 24.11.2024
11:42 24.11.2024
11:37 24.11.2024
11:32 24.11.2024


© 2005—2024 Інформаційне агентство «Контекст-Причорномор'я»
Свідоцтво Держкомітету інформаційної політики, телебачення та радіомовлення України №119 від 7.12.2004 р.
Використання будь-яких матеріалів сайту можливе лише з посиланням на інформаційне агентство «Контекст-Причорномор'я»
© 2005—2024 S&A design team / 2.759