БАШТАНКА, 26 МАРТА 2007 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ – Новая линия Criovak для вакуумной упаковки сыра в плёнку установлена на Баштанском сырзаводе, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом агентству сегодня, 26 марта, сообщили в канцелярии ЗАО «Баштанский сырзавод».

Кроме того, установлено оборудование для производства и упаковки чеддерных сыров.

Баштанский сырзавод выпускает продукцию под торговой маркой «Славия».

Как сообщало агентство, предприятие перерабатывает свыше 300 т молока в сутки и в месяц изготавливает свыше 600 тонн твёрдых сыров 15 разновидностей.

В Москве в течение последних 5 лет Баштанский сырзавод признается одним из лучших производителей сыров.

СПРАВКА: Баштанский сырзавод начал работу в 1973 г. Сегодня доля предприятия на сырном рынке Украины составляет около 4%. Ассортимент продукции состоит из 10 видов твердых сыров, 4 плавленых, масла «Крестьянское» (фасованное, монолит), молока, кефира, сметаны, освоено изготовление мягких сыров (4 вида), плавленых колбасных сыров (2 вида), плавленых ломтевых сыров (6 видов).