Сотрудники областного управления по защите прав потребителей выявили нарушения на 40-ка николаевских предприятиях из 41-го, относящихся к ресторанному хозяйству. Об этом корреспонденту ИА «Контекст-Причерноморье» сообщили в управлении по защите прав потребителей в Николаевской области.

Основные нарушения «Правил работы предприятий общественного питания» – замена дорогостоящих продуктов на дешевые при приготовлении блюд, продажа алкогольных напитков и пива с истекшим сроком годности.

В ходе проверок 39 проб приготовленных блюд были отобраны для лабораторного исследования. Требованиям техдокументации не соответствовали 33%. Среди обнаруженных недостатков также – неточные весы, нарушение санитарных норм и утвержденного ассортимента блюд, отсутствие сопроводительной документации на поступающие в общепит продукты, недостаток информации для потребителей.

«Массовые нарушения – в 90% случаев – это несоответствие площадей, отведенных под кухни, тому расширенному ассортименту блюд, которые в этих кухнях готовят», – рассказала главный специалист управления по делам защиты прав потребителей Валентина Терещук.

Еще одно массовое нарушение – несоответствие между типом предприятия, зафиксированным в документах, и обозначенным на вывеске. По паспорту они числятся закусочными, буфетами и кафетериями, а на вывесках – рестораны и бары.

Сумма штрафных санкций составила 8,3 тыс. грн.