НИКОЛАЕВ, 22 ЯНВАРЯ 2009 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ – В 2008 году проверено 18,5 т мяса и мясопродуктов, забраковано и снято с продажи 4 т 586 кг, или 24,8% от проверенного, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом агентству сегодня, 22 января, сообщили в Николаевском областном управлении по делам защиты прав потребителей.

В частности, в результате усиления контроля за соблюдением законодательства при реализации мяса и мясопродуктов в торговой сети города и области в 4 квартале текущего года проведены проверки качества и безопасности вышеупомянутой продукции в 55 предприятиях торговли, в 34 из которых выявленные нарушения. Всего проверено 8 т 29 кг, забраковано и снято с продажи 1 т 319 кг, или 16,4% проверенного количества продукции.

Так, в магазине № 188, пр. Ленина, 154, г. Николаев, ООО «АТБ-маркет» (ул. Совхозная, 76, пгт. Юбилейное Днепропетровского района Днепропетровской области) забракованы и сняты с продажи: печень говяжья замороженная фасованная, 1/700, упак. 20.11.08 до 20.03.09, производства ЧП Ворошиловой, г. Кременчуг, ул. пр. Отраслевой, 28, в количестве 0,01 т – из-за несоответствия требованиям нормативных документов по маркированию: маркировочный ярлык фасовки не содержит информацию о дате изготовления продукта (указана только дата упаковки) и условия хранения продукта; фарш куриный «Классический» замороженный фасованный (ООО «Эллад-Днепр», Днепропетровска область) в количества 37 кг, фарш котлетный замороженный фасованный, 1/1000, производства ТМ «Экономька», г. Одесса и пельмени «Богатырские» фасованные замороженные, 1/400, производства ООО «Фирма «Мушкетер», г. Днепропетровск, в количества 60 кг – из-за отсутствия на момент проверки качественных удостоверений соответствующих предприятий-производителей продукции.

В магазине ФОП Пермяковой В.М. забракованы и сняты с продажи 2 партии колбас вареных (мясопереробатывающий цех, с. Переспас Волынской области – согласно предъявленному качественному удостоверению) в количестве 45 кг – из-за несоответствия требованиям нормативных документов по маркированию – маркирование оболочек колбас или вложенные ярлыки продукции отсутствуют, отсутствует указание даты изготовления на клипсах или оболочках колбас, предъявленные документы о качестве и безопасности невозможно сопоставить с указанным товаром.

В магазине ФОП Скороход Н.В. забракована и снята с продажи ветчина «Каприччио» производства ЗАО «Бахмутский аграрный союз» в количестве 4 кг – из-за несоответствия требованиям нормативных документов по маркированию и неполной информации для потребителей: батон без указания даты изготовление на оболочке или клипсах, на маркировании оболочки отсутствует информация про: адрес и телефон производителя, номер нормативного документа, которому должна отвечать продукция, пищевую и энергетическую ценность, термическое состояние и сорт продукта, документы о качестве и ветеринарной безопасности магазином не предъявлены.

В магазине ФОП Кудлай Г.О. (с. Воскресенск Жовтневого района) забракованы и сняты с продажи сардельки говяжьи производства ТМ «Золотой теленок» в количестве 1 кг – из-за окончания срока пригодности к потреблению по признакам продолжительного хранения: батончики сарделек засохшие, с тусклой поверхностью.

Пищевой продукции животного происхождения, на маркировании которой нанесена пометка «без ГМО», в торговой сети города и области не выявлено.

В настоящее время мясная продукция в основном вырабатывается по техническим условиям, рецептурами которых предусмотрены разные пищевые добавки, наименование которых и их массовая доля регламентированы. Традиционные исследования этих показателей не определяют. Предоставлять оценку качества мясотоваров (колбасные изделия, консервы, полуфабрикаты) в части соответствия составных частей, из которых они изготовлены, составным частям, указанным на маркировании, не представляется возможным из-за отсутствия в Николаевском регионе лабораторий, которые бы проводили соответствующие виды исследований.