НИКОЛАЕВ, 13 ЯНВАРЯ 2011 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ – Николаев обеспечивает себя «собственным» хлебом на 69%, а некоторые районы – на 4,5%, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом сегодня, 13 января, агентству сообщили в Николаевском областном управлении по делам защиты прав потребителей.

Сегодня Николаев обеспечивают хлебобулочными изделиями два хлебозавода — ОАО «Николаевхлеб» и ООО «Коровай», а также 10 малых частных предприятий: ООО «Терновский хлебозавод», ООО «Галицкие хлеба», ООО «Рокча», ЧП Марченко, Шевченко, Черкасский, Шавилян, Цегельный и другие.

Область снабжает хлебом ОАО «Одесский коровай», ОАО «Херсонский хлебозавод», ООО «Агрофирма «Хетеко» (Херсон).

Мини-пекарни не оснащены лабораториями, поэтому контроль сырья и качества изделий выполняется нерегулярно – приблизительно раз в месяц. Только на предприятии ОАО «Николаевхлеб» действует аккредитованная лаборатория, позволяющая проводить физико-химические исследования, а также оборудована цеховая лаборатория для выполнения поточного контроля за готовой продукцией.

Лаборатория ООО «Коровай» в данное время проходит аккредитацию, и потому сегодня контроль каждой партии на заводе осуществляет СЭС Заводского района, а исследования по токсикологическим и радиологическим показателям проводятся в лабораториях Госпотребстандарта.

По официальным данным прошлого года, город Николаев обеспечивал себя «собственным» хлебом на 69%, Баштанский район – на 19%, Березанский – на 23%, Братский – на 22%, Новоодесский – на 10%, Вознесенский и Николаевский – на 4,5% и т. д.

Сегодня в области большие предприятия по производству хлебобулочных изделий отсутствуют, только в Вознесенске работает «Вознесенский хлебозавод» с аккредитованной лабораторией, где по физико-химическим показателям контролируется каждая партия продукции.

Областное управление по делам защиты прав потребителей в рамках Программы внутреннего оповещения за минувший год направило 35 информаций в региональные центры стандартизации, метрологии и сертификации, касающиеся реализации некачественного хлеба. Кроме того, направлены информационные листы в территориальные органы Госпотребстандарта Одесской и Херсонской областей с информацией об имевших место нарушениях на территории Николаевской области со стороны ОАО «Одесский коровай» КП «Южнєнська паляниця» (г. Южный), ООО «Агрофирма «Хетеко» (Херсон), ОАО «Херсонский хлебокомбинат». Кроме того, управление постоянно выполняет мониторинг ценовой ситуации на рынке хлеба и при установлении нарушений материалы передаются в инспекцию по ценам.