«Сладкий продукт» ограничили в цене

Одесситы не могли не заметить резкого повышения цен на сахар в 20-х числах января. По словам экономистов, основными причинами подорожания являются внутренний дефицит продукта в стране и «непогода» в мире.

— Подорожание сахара на сегодняшний день — мировая тенденция, — пояснила начальник отдела ценообразования и тарифов главного управления экономики Одесской облгосадминистрации Татьяна Фетисенко. — В этом году в мире был неурожай из-за дождей и наводнений. На Нью-Йоркской и Лондонской биржах сахар подорожал вдвое — с 400 до 700 долларов. У нас в стране постепенно заканчиваются собственные запасы «сладкого продукта».

Однако, по словам чиновника, выше сегодняшних цены подниматься не будут: с 28 января Управление экономики установило для реализаторов сахара ограничение на максимальную торговую надбавку в 15%.

— Раньше ограничения не было, — отметила Татьяна Демьяновна. — Сейчас эта мера должна приостановить рост цен на сахар.

«Советское» — дешевле, «эксклюзив» — дороже

С 1 января правительство Украины ввело новую норму в производство колбас: изделия «советского образца» — «Докторская», «Детская» и др. — должны производиться строго по ГОСТам (в колбасы нужно будет класть больше мяса определенного вида — например, в «Докторскую» пойдет вырезка вместо лопатки). Эти виды колбас, по прогнозам специалистов, подорожают не более чем на 10–15%. Продукция же, изготавливаемая по собственной рецептуре, поднимется в цене на 50–70%.

— Мы производим колбасу по ГОСТам, поскольку собственная рецептура — это нередко хороший вид и запах, но низкое качество, — поделился Борис Дробин, заместитель директора ООО «Одесская колбасная фабрика». — Но в любом случае цены будут повышены как минимум на 10%, поскольку дорожают составляющие (все тот же сахар, сухое молоко).

Однако некоторые одесские производители колбас все же радуют намерением не повышать цены.

— Пока сложно сказать, будет ли рост цен, — рассказала главный бухгалтер ООО «Аликс». — На сегодняшний день нам удается удерживать цены на стабильном уровне.

Как экономить одесситам?

заменять сахар в чае медом, сгущенным молоком или вареньем;

перейти с колбасы на натуральное мясо;

покупать колбасы импортных производителей.