Світовий ринок екологічних продуктів харчування сьогодні сягає 60 мільярдів доларів. Щороку він зростає на 5 мільярдів.

З огляду на таку позитивну тенденцію зрозуміло, чому закордонні компанії сертифікують українські землі під виробництво екопродуктів. Наразі 300 тисяч гектарів українського чорнозему годують іноземців. Українці натомість купують продукцію, марковану етикеткою «без ГМО», з пестицидами, нітратами й антибіотиками. Змінити цю ситуацію на краще покликаний проект виробництва і реалізації екологічних продуктів на Одещині. Якщо його впровадять у життя, вже за рік на нашому столі з’являться справді корисні продукти.

Програму розвитку галузі виробництва екопродуктів розробляли спеціалісти з різних науково-дослідних інститутів та вишів Одеси разом з Благодійним фондом охорони природного середовища. Взятися за цю роботу вчених спонукав і такий факт: смертність українців в півтора раза вища, ніж у Євросоюзі, що, зокрема, зумовлено недоброякісними продуктами харчування. Розроблений ними проект розрахований на п’ять років і коштуватиме 21 мільйон гривень. Якщо вирахувати зиск, який він принесе країні в цілому (надходження до бюджету) та кожному її громадянину (збереження здоров’я), то це копійки. Чи знайдуться вони в бю­джетній кишені Одеської області? Питання вирішуватимуть голова обл­держадміністрації Едуард Матвійчук, голова обласної ради Микола Пундик та міський голова Олексій Костусєв. Їм уже направили на розгляд цю програму…

За розрахунками спеціалістів, завдяки проекту українці не тільки купуватимуть якісні продукти, а й «нагодують» свій гаманець. Адже еколо­гічне сільське господарство, на відміну від традиційного, формує набагато більше робочих місць. Досвід інших країн це підтверджує: Мексика, наприклад, тільки за один рік існування екологічного сільського господарства надала роботу 200 тисячам людей.

Технології екологічного землекористування планується впроваджувати в районі водозабору питної води. Таким чином вдасться зберегти джерела питної води жителів Одещини — Дністер та Дунай — від забруднення агрохімікатами.

«На даний момент саме в Одеській області найбільш сприятливі умови для запровадження інноваційних технологій виробництва сільгосппродукції», — запевнив Юрій Старчевський, директор БФ «Фонд охорони природного середовища». — Та впровадити представлену програму без підтримки з місцевих та державного бюджетів неможливо».

Мріється, що цього разу очільники області не вирішуватимуть шекспірівське питання «бути чи не бути». Цей проект має бути!