Ажиотажный спрос на муку отразился на ее цене: в среднем она подорожала с начала года на 3–4 гривни за килограмм. Похоже, любителям выпечки самое время подумать о запасе: в ближайшее время в Одессе мука станет еще дороже, чем сейчас.

Как правило, чиновники неохотно прогнозируют рост цен на потребительские товары, особенно продукты первой необходимости. Вот и первый заместитель министра экономического развития и торговли Вадим Копылов, выступая по телевидению, опроверг наличие «мучной проблемы» в стране. По его убеждению, зерна в Украине достаточно и только ажиотажный спрос спровоцировал рост цены на муку. Ажиотаж закончится, цены на муку снизятся — таков его прогноз.Возможно, так где-то и будет, но только не в нашем регионе. В ходе пресс-конференции, которая состоялась на прошлой неделе, начальник главного управления экономики Одесской областной государственной администрации Олег Муратов прогнозирует рост цены на 10% на муку уже в ближайшее время. По его словам, областная администрация поддержит «компенсационными механизмами» мукомольные заводы, тем не менее компенсировать муку, которая продается в магазинах, не станет.

Рынок, как обычно, на дефицит реагирует ростом цен. На прошлой неделе с полок супермаркетов мука исчезала быстро. Прежде всего, мука «Кулиндоровская», продававшаяся в среднем по цене 8 грн 50 коп. (двухкилограммовый пакет). На рынках города поднялась цена на высший сорт «Кулиндоровской» муки до 10,50 — 11 грн/кг (в частности, на рынках «Киевский» и «Привоз»). А какова цена за килограмм муки сейчас? Ниже предлагаем вашему вниманию таблицу цен на муку в некоторых одесских маркетах по состоянию на 1 марта:

Магазин Адрес Сорт Цена

Billa Просп. Добровольского, 122 высший 3,49 (1 кг)

«Сільпо» Ул. Генерала Бочарова, 74 высший 8,49 (2 кг)

«Копейка» Ул. Генерала Петрова, 74 высший 7,84 (2 кг)

«Обжора» Ул. Троицкая, 33 высший 4,80 (1 кг)

«Таврия-В» Люстдорфская дор., 140/1 высший 16,00 (2 кг)

Только в «Сільпо» на поселке Котовского оказалась в продаже любимая многими одесситами мука «Кулиндоровская» в красных пакетах (2 кг). Почти везде была импортная мука (в частности, на Таирова, в «Вузовском» — российского производства «Макфа»), ограничений на продажу пока нет. Есть небольшой выбор муки первого сорта: ту же муку «Кулиндоровскую» можно было купить в начале недели в магазинах «Сільпо» (Суворовский район). А вот в центре города недорогой муки практически нигде нет.