Десять багатонаціональних сіл південно-східної частини Одеської області (історичний Буджак, відомий також як Південна Бессарабія) об’єдналися для проведення гастрономічного етно-фестивалю, презентувавши цей проєкт 15 жовтня на ютуб-каналі «Budjak Fest».

Болгари, гагаузи, молдовани, росіяни й українці, які мешкають навколо найбільшого українського озера Ялпуг, зберегли власні традиції і водночас збагатилися від міжетнічних контактів між собою. Фестиваль продемонструє хитросплетіння рецептів та мелодій, які зібралися на берегах Ялпуга зі всього світу.

Дослідження гастрономічної спадщини провели 49 учнів місцевих шкіл під керівництвом своїх учителів та науковців з Одеси. В результаті записали 72 нових рецепти гастрономічної спадщини Буджаку та зафі-льмували 38 традиційних пісень регіону. Разом ці матеріали лягли в основу стрічки-подорожі «Свято кожного дня».

Перший «Буджак-фест» планується провести наприкінці серпня наступного року.

Проєкт реалізується в межах партнерської програми «Культура. Туризм. Регіони» Українського культурного фонду, програми USAID «Конкурентоспроможна економіка України» та Офісу розвитку малого та середнього підприємництва (SME.DO) при Міністерстві розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України.