ОДЕССА, 7 СЕНТЯБРЯ 2005 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — 8 сентября в Национальном научном центре института виноградарства и виноделия имени В.Е. Таирова пройдет международный симпозиум «Виноградарство и виноделие 21-го столетия». Об этом ИА «Контекст-Причерноморье» сообщили в оргкомитете симпозиума.

По данным оргкомитета, форум приурочен к столетнему юбилею института им. Таирова. В научном съезде примут участие 128 виноделов из Украины, России, Грузии, Армении, Молдовы и Приднестровья. В ходе мероприятия будут обсуждаться следующие вопросы: сортоулучшение в виноградорстве и современные методы ускоренного размножения винограда, новые технологии выращивания винограда, разработка новых видов винопрдукции и совершенствование технологии виноделия. А также состояние и основные направления развития виноградорства Украины до 2020 года.

СПРАВКА: Одесский институт виноградарства и виноделия им. Таирова – научный центр по производству и изучению винограда и винодельческой продукции. Сотрудничает более чем с половиной производителей алкоголя в стране. Это единственное в Украине специализированное учреждение, которое занимается производством клонов винограда. За все годы работы сотрудники института вывели более 60 столовых сортов винограда. Учреждение получило 14 патентов на техническое производство вин – «Таировское белое», «Таировское красное», «Старая шаланда», «Большой Фонтан», «Хаджибей», «Овидий» и др. В цехе отдела виноделия института перерабатывается до 30 тонн винограда в сезон.