ОДЕССА, 27 ОКТЯБРЯ 2011 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — Декан факультета «Технологии вина, консервированных продуктов и товароведенья» Одесской национальной академии пищевых технологий Оксана Ткаченко считает, что выставки «WinExpo Ukraine» и «WinTech Ukraine» — это проекты в сфере виноделия и винодельческой науки, «которые организованы на небывалом для Украины высоком уровне», передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом О. Ткаченко заявила вчера, 26 октября, в ходе пресс-конференции в информационном агентстве «Контекст-Причерноморье».

«На памяти моей 20-летней работы в области виноделия, и в частности, в науке винодельческой, я впервые участвую в проекте, который касается науки, и который организован на таком высоком уровне — я имею в виду, в нашей стране, в Украине. Форум мы готовили достаточно долго — в течение полугода. Готовили его очень основательно. И действительно — это мероприятие №1. И, я так думаю, и не потому что я преподаватель и считаю, что наука — самое главное, но потому, что те цели, которые стоят перед нами в рамках развития нашего региона, а это цели организации и винного туризма, и поднятия уровня технического, технологического, всех уровней наших винодельческих предприятий, а это сделать невозможно без, прежде всего, информации, знаний, и эти новые знания мы готовы представить в рамках форума нашим специалистам. У нас будет масса гостей, масса международных специалистов, и, в первую очередь, французских, коль скоро вино пошло именно из Франции. В общем, на форуме будет, кого послушать и что посмотреть», ― заявила декан факультета.

Как ранее сообщало ИА «Контекст-Причерноморье», Международные специализированные выставки вина и виноделия «WinExpo Ukraine» и «WinTech Ukraine» будут проходить со 2 по 4 ноября, в Киеве в МВЦ на Броварском проспекте, 15.

Организатор ― одесская выставочная компания «Экспо-Юг-Сервис».

Специальными гостями выставки «WinExpo Ukraine» будут начальник подразделения департамента по вопросам культуры и культурного наследия Совета Европы Маделена Гроссман; генеральный секретарь Ассамблеи европейских винодельческих регионов (АЕВР) Жан Поль Анжер; заместитель директора института ISVV (Бордо, Франция) Жан-Филипп Роби; директор лаборатории виноградарства, биотехнологии и защиты окружающей среды, университет Верхнего Эльзаса (Франция) Кристоф Берч; специалист в области «Производство вина и маркетинг», Wine&Food Society of Victoria (Австралия) Бретт Криттенден; специалист в области винного маркетинга и стратегий менеджмента для винодельческой промышленности, университет Бургундии в Дижоне (Франция) Паскаль Дюран; доктор виноделия Филипп Пуансо; энолог-консультант (Шампань, Франция) Поль Гюйар; доктор экономических наук, с/х университет Монпелье (Франция) Ян Шабен; известные виноделы и рестораторы из Украины и зарубежья.