ОДЕССА, 02 ФЕВРАЛЯ 2012 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — Сырьевая база ООО «ПТК Шабо» в 2011 году увеличилась на 230 гектаров и составляет 1 тыс. 100 гектаров виноградников, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом агентству сообщили сегодня, 2 февраля, в пресс-службе компании «Шабо».

По информации пресс-службы, в 2011 году сырьевая база компании увеличилась на 230 га и теперь составляет 1 тыс. 100 га виноградников клоновой селекции, среди которых обновленных — 815,64 га. Для повышения культуры виноградарства к работе были привлечены консультанты мирового уровня. В 2011 году дополнительно закуплена самая современная агротехника, например, импортная техника для обрезки и тюкования виноградной лозы, комбайн для уборки урожая и многое другое.

«Несмотря на сложные погодные условия, качество собранного в 2011 году винограда, благодаря профессионализму шабских виноградарей, превзошло все ожидания», — подчеркнули в пресс-службе.

«ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» — винодельческое предприятие с высокой культурой первичного виноделия. На сегодняшний день, цех по приему и переработке винограда по своей оснащенности – один из лучших в Европе. Цех полностью переоборудован и оснащен современным оборудованием (дробилки-гребнеотделители, кувэ-элиты, пневмопрессы, горизонтальные и вертикальные винификаторы и др). Мощность цеха с момента реконструкции увеличена в 3 раза, он может перерабатывать 20-25 тонн винограда в час. В 2011 году дополнительно были закуплены современные емкости для первичного виноделия, усовершенствована программа контроля температуры брожения, закуплен специальный вибро-стол для сортировки винограда и многое другое. Постоянно пополняется бондарная коллекция предприятия: к концу 2011 года виноматериалы выдерживаются более чем в 2000 новых французских дубовых барриков (объемом 220-230 литров, 500 литров). Серьезные инвестиции в первичное виноделие призваны способствовать дальнейшему улучшению качества продукции ТМ «Shabo»», — также отметили в пресс-службе.

СПРАВКА: Компания «Шабо» (с. Шабо, Белгород-Днестровский р-н, Одесская обл.) ― винодельческий холдинг с полным циклом производства. На основе виноматериалов компания производит тихие и игристые вина, сухой херес, вермуты, коньяки, бренди и виноградную водку под ТМ «SHABO», которые представлены в 47 тысячах торговых точек Украины. В структуре компании имеются первичное и вторичное виноделие, старинные подвалы и хранилища общей площадью около 10 тыс. кв. м. Сырьевая база составляет 1100 га виноградников.