ОДЕСА, 31 ЖОВТНЯ 2022 РОКУ, КОНТЕКСТ-ПРИЧОРНОМОР’Я – Виноробне підприємство SHABO організовує роботу підрозділів та обладнання на принципах злагодженості оркестру.

Про це ІА «Контекст-Причорномор'я» повідомили в прес-службі виноробні SHABO.

В повідомленні підприємства сказано:

З чим порівняти те, що бачимо щодня?

Що чуємо, відчуваємо та чим живемо?

Може, з оркестром? Де все і всі працює у єдиному тандемі, де кожна скрипка відіграє свою особливу роль, але в одному спільному звучанні.

У пошуках відповідного обладнання ми об’їздили пів світу. Завдяки високотехнологічному обладнанню в SHABO створили найсучасніший комплекс.

Французьке устаткування з приймання та первинного перероблення винограду, італійська лінія розливу, парк вініфікаторів з пів сотні штук, передове відділення мікровиноробства з баріками Taransaud, найкращі бочки з французького дуба тощо.

Для створення ігристих вин методом Charmat та класичним способом шампанізації ми побудували унікальний для країни Будинок ігристих вин SHABO.

Багато років співпрацюємо з міжнародними експертами SARL Derenoncourt та спеціалістами інституту Oenologique de Champagne.

Мета була одна — створити виробництво повного циклу (від вирощування винограду, до створення та збереження витримки вина в сховищах).

Усе це невіддільні елементи нашого єдиного пазла — створення ідеального вина ідеальної землі.