ОДЕССА, 05 ИЮНЯ 2008 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — В каждом девятом случае проверка овощей, реализуемых на рынках Одесского региона, выявляет повышенное содержание в них нитратов, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом сегодня, 5 июня, в ходе телефонного разговора сообщила корреспонденту агентства заведующая отделом гигиены питания Одесской областной санитарно-эпидемиологической службы Лидия Степанова.

Как отметила Л. Степанова, в I квартале 2008 года служба провела 305 проверок рынков и объектов торговли продуктами питания. На многих рынка области (всего их около 80) санитарное состояние не соответствует нормам, например, отсутствует водоснабжение.

«При проверке таких овощей как лук, кабачки, редиска на рынках Одессы — Старом Привозе, Новом рынке, Южном — в одном из девяти случаев было выявлено повышенное содержание в них нитратов. А в основном, сегодня используют удобрения, которые очень быстро распадаются», — подчеркнула завотделом.

«В связи с тем, что покупка на стихийных рынках приводит к кишечным заболеваниям, людям необходимо спрашивать у продавцов разрешение ветеринарной службы и не покупать продукты с рук на стихийных рынках», — отметила Л. Степанова.

«Сейчас мы проверяем клубнику и раннюю зелень на содержание возбудителей глистных инвазий (глистов), результаты проверок будут на следующей неделе», — добавила заведующая отделом.