ОДЕССА, 09 ИЮНЯ 2011 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ – Заболеваемость острыми кишечными инфекциями в Одессе за последнюю неделю выросла на 50,9%, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом сегодня, 9 июня, агентству сообщили в Управлении информации Одесского городского совета.

Как отметили в Управлении, заболеваемость острыми кишечными инфекциями за последнюю неделю составила 169 случаев и по сравнению с предыдущей неделей выросла на 50,9% (169 против 112 случаев).

В структуре заболеваемости в целом по городу детское население составляет 68%; взрослое – 32%.

По сравнению с аналогичным периодом 2010 года заболеваемость выросла на 20,7% (169 случаев против 140).

Заболевшие связывают свое заболевание с употреблением готовых блюд домашнего приготовления, молочной продукции, фруктов, овощей и других продуктов.

В целях профилактики острых кишечных инфекций и пищевых отравлений санитарно-эпидемиологическая служба города рекомендует «соблюдать правила личной гигиены, не забывая мыть руки после посещения уборной, возвращения с улицы, поездки в общественном транспорте; не покупать продукты питания на стихийных рынках и у частных лиц «с рук», особенно это касается молочных продуктов, различных кондитерских и кулинарных изделий; в обязательном порядке кипятить молоко, купленное на рынках, а творог и сметану употреблять только после термической обработки; не употреблять продукты питания с просроченным сроком хранения; при покупке пищевых продуктов обязательно обращать внимание на сроки и условия их хранения; хранить пищевые продукты в соответствии с условиями и сроками, указанными на упаковке; тщательно мыть зелень, овощи, фрукты, ягоды перед употреблением под проточной водой; при приготовлении блюд в домашних условиях соблюдать технологию приготовления пищи, хранить готовые блюда только в холодильнике; салаты из свежих овощей хранить не более нескольких часов».