ОДЕССА, 3 ИЮНЯ 2005 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ – ООО «Винзавод Шабо» (Одесская область) на ІІ международном форуме инвестиций и инноваций представил проект создания туристического комплекса на базе предприятия. Об этом корреспонденту ИА «Контекст-Причерноморье» сообщил энолог и сомелье предприятия Анатолий Малиновский.

«Это беспрецедентный для Украины инвестиционный и инновационный проект», – подчеркнул специалист.

По словам А.Малиновского, проект предусматривает выпуск элитных вин, создание винного клуба и развитие винного туризма в районе села Шабо (Белгород-Днестровский район Одесской области), где расположено предприятие.

На первом этапе планируется внедрение способа микровиноделия по принципу французского Шато. Для этого виноградники предприятия (960 га) будут разбиты на участки до 5 га.

Уже этой осенью первая партия винограда для нового вина будет давиться ручным прессом. В ходе реализации этапа на рынок будут выпущены вина 7-ми марок. Предположительно, 1 бутылка такого вина будет стоить 60 грн.

Второй этап предусматривает постройку двух дегустационных залов, один из которых – для профессиональных дегустаций, и ресторана высокого уровня, где будут работать консультанты по подбору вин и культуре виноделия. Здесь же планируется открыть охотничий домик.

«В период созревания винограда к виноградникам выходит много диких животных, например, зайцы, лисы. Владельцы виноградников на Западе устраивают на них охоту. Мы хотим внедрить эту практику», – подчеркнул А. Малиновский.

«Это будет усадьба в типичном европейском стиле с учетом наших этнических корней и славянских традиций», – также добавил он. Комплекс будет дополнен соответствующим ландшафтным дизайном.

На третьем этапе предполагается организация озерной, лиманской и морской рыбалок. С этой целью руководство предприятия купило небольшое озеро и планирует наводнить его рыбой.

На Днестровском лимане предполагается строительство причала для яхт и оборудование вертолетной площадки.

Также намечено создания санатория, который будет специализироваться на энотерапии.

Реализация проекта началась 1 марта этого года. Его окончание планируется на ноябрь 2006-го.

Энолог и сомелье ООО «Винзавод Шабо» пока затрудняется назвать точную стоимость проекта. В беседе с корреспондентом ИА «Контекст-Причерноморье» А.Малиновский отметил только , что, по его подсчетам это около 13 млн. долл.

Специалист также сообщил, что проектом уже заинтересовались инвесторы из Китая, США, Голландии, Канады, и ФРГ.

По словам энолога, данный проект – «семейный бизнес».

Кроме того, А. Малиновский сообщил, что предприятие принимает участие в фестивале вин в Любляне, который открывается сегодня.

«Впервые на этом мероприятии будет звучать украинская речь», – подчеркнул он.

СПРАВКА. ООО «Винодельческий завод Шабо» создан в 2003 г. Расположен в селе Шабо Белгород-Днестровского района Одесской области. В 2004 . вошел в состав холдинга «Промышленно-торговая компания Шабо». Специализируется на полном цикле производства вина. Общая площадь хранилищ – 10 тыс. кв. м. Выпускает вина под ТМ «Шабо».