ОДЕССА, 17 ОКТЯБРЯ 2007 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — Председатель правления ОАО «Одесский каравай» Татьяна Погребная заявила, что в Одесской области отсутствует долгосрочная программа развития хлебопекарной отрасли, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом Татьяна Погребная заявила сегодня, 17 октября, на пресс-конференции.

«На сегодняшний день в области практически отсутствует долгосрочная политика по работе хлебопекарной отрасли и обеспечения населения области хлебом. То есть сегодня практический принцип работы построен так — мы смотрим, что нам даст госрезерв. Дали нам муку — мы вырабатываем хлеб», — сообщила руководитель предприятия.

«Сегодня государственный резерв есть, и интервенции действительно необходимы, но это не значит, что мы должны смотреть только на эту составляющую», — отметила председатель правления.

«Сегодня нам необходимо серьезно заниматься закупками зерна. Нам необходимо сформировать неснижаемый стратегический запас зерна, который бы нам гарантировал бесперебойную работу предприятия, и собственно только тогда мы можем обеспечить стабильное обеспечение города хлебом», — добавила Т. Погребная.