ОДЕССА, 11 ДЕКАБРЯ 2008 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — Хлебзавод «Белгород-Днестровская паляница» в условиях финансового кризиса продолжает реализовывать масштабный проект по газификации предприятия, полной реконструкции его энергетической системы и техническому переоснащению с заменой практически всего технологического оборудования, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом сегодня, 11 декабря, агентству сообщили в пресс-службе ЗАО «Холдинг «Т и С»».

По информации пресс-службы, «Белгород-Днестровская паляница» — одно из немногих региональных предприятий, которое сегодня, в условиях финансового кризиса, продолжает реализовывать масштабный проект по газификации предприятия, полной реконструкции его энергетической системы и техническому переоснащению с заменой практически всего технологического оборудования. Это единственный путь развития, который позволит заводу не только выжить в условиях постоянно растущих цен на энергоресурсы, сохранить рабочие места для жителей города, но и значительно повысить конкурентоспособность своей хлебобулочной и кондитерской продукции, расширить ассортимент, повысить качество изделий. В частности, реконструкция включает несколько этапов: газификация предприятия, модернизация энергетической системы, замена старого оборудования на современные линии, изготовленные с использованием энергосберегающих технологий.

Газификация предприятия, являющаяся первым и самым главным этапом реконструкции, предполагает прокладку внутренних газовых коммуникаций по производственным помещениям завода для дальнейшего подключения нового оборудования. По срокам реализации этого этапа предприятие полностью зависит от сроков прокладки магистрального газопровода к территории завода. На сегодняшний день расстояние от магистрального газопровода до территории предприятия составляет порядка 2 км.

Второй этап — модернизация всей энергетической системы завода и внедрение энергосберегающих технологий. В рамках этого этапа планируется провести замену парогенерирующих котлов, воздушных компрессоров, спроектированных с использованием энергосберегающих технологий. Такое оборудование позволит сократить годовое потребление газа — до 60% и электроэнергии — до 40%, что в свою очередь позволит хлебозаводу не допустить стремительного роста цен на хлебобулочные изделия в случае повышения стоимости энергоресурсов. Проектом модернизации предприятия предусмотрено, что внедрение энергосберегающих технологий позволит предприятию снизить суммарные затраты до 2 млн. грн. в год. Кроме того, работа нового оборудования сократит выбросы в окружающую среду на 50% и, таким образом, будет способствовать улучшению экологической ситуации в регионе. Для реализации этого этапа «Белгород-Днестровская паляница» уже закупила часть оборудования, проводит строительные и монтажные работы.

Третий этап — это замена оборудования по всей технологической цепочке производства хлебобулочных изделий: аппараты для интенсивного замеса теста, тестоделитель, шкафы предварительной и окончательной ферментации, туннельные печи, аппараты для упаковки. Новое высокотехнологичное оборудование позволит не только значительно повысить производительность и качество продукции, продлить сроки хранения хлеба в домашних условиях, но и расширить ассортимент, в том числе и продукцией с улучшенными потребительскими свойствами. Кроме того, современное и автоматизированное оборудование значительно улучшит условия труда для сотрудников предприятия, позволит минимизировать использование ручного труда, и при этом сохранить рабочие места.

В период реализации всех этапов реконструкции «Белгород-Днестровская паляница» будет стабильно работать и бесперебойно поставлять продукцию потребителям региона. Для этого был разработан специальный график работы всех служб предприятия, а также заключено соглашение с ОАО «Одесский каравай» на размещение заказов по производству хлеба в период замены технологического оборудования.

Стоимость проекта по газификации и модернизации «Белгород-Днестровской паляницы» составляет около 12 млн. грн., из которых 2 млн. 500 тыс. грн. — собственные средства предприятия и 9 млн. 500 тыс. грн. — кредитные средства. Финансирование проекта осуществляет Государственное инновационное финансово–кредитное учреждение, которое предоставило хлебозаводу кредит на выгодных условиях.

После завершения реконструкции и модернизации, «Белгород-Днестровская паляница» планирует не только укрепить свои позиции на региональном рынке хлеба и кондитерских изделий, но и наладить стабильные поставки в центральные и южные регионы страны. В частности, предприятие будет продолжать выпускать массовые сорта хлеба, булочные, сдобные изделия, а также активно развивать перспективное и высокорентабельное направление производства кондитерских изделий.

Эти и другие вопросы осуждались сегодня, 11 декабря, на хлебзаводе «Белгород-Днестровская паляница» в ходе рабочей встречи городских властей, инвесторов и руководства предприятия.

СПРАВКА: ООО «Белгород-Днестровская паляница» — крупный производитель хлеба, булочных и кондитерских изделий в городе Белгород-Днестровский Одесской области. Предприятие создано в 1961 г. Численность сотрудников — более 300 человек. Хлебозавод производит до 19 т хлебобулочных и 1 т кондитерских изделий в сутки. Сегодня на предприятии действуют: цех по производству хлеба, цех по производству мелкоштучных и бараночных изделий, кондитерский цех, сертифицированная лаборатория, автономная артезианская скважина, котельная, собственный автопарк. Ассортимент предприятия насчитывает более 80 наименований хлеба пшеничных и ржаных, заварных сортов, булочных, сдобных, слоеных изделий, а также около 100 видов кондитерских изделий кремовой и сухой групп. С осени 2008 года батоны и булочные изделия «Белгород-Днестровской паляницы» реализуются под торговой маркой «БУЛКИН».

ЗАО «Холдинг «Т и C» — один из крупнейших операторов на рынке хлеба и хлебобулочных изделий Украины. По результатам рейтинга «Топ-100. Лучшие компании Украины 2008», компания заняла первое место в отраслевом рейтинге. Сегодня ЗАО «Холдинг «Т и C» управляет следующими производственными предприятиями хлебопекарной отрасли: ОАО «Крымхлеб» (ТМ «Булкин»), ОАО «Одесский каравай» (ТМ «Булкин», ТМ «Одесский каравай», ТМ «Духмяний хлеб», ТМ «EURO»), ЗАО «Бахчисарайский хлебозавод», ООО «Белгород-Днестровская паляница», ООО «Котовский хлебозавод», а также зерноперерабатывающее предприятие ОАО «Симферопольский КХП». Общая мощность предприятий ЗАО «Холдинг «Т и C» по выпуску хлеба и хлебобулочных изделий составляет около 700 т в сутки, муки — до 500 т в сутки.