ОДЕССА, 25 НОЯБРЯ 2013 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — Компания «Шабо» представила Украину на ХI Международном конкурсе лучших игристых вин мира «Effervescents du Monde® 2013» во Франции, где вино «Брют Белое Shabo Classic» было удостоено серебряной медали, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом агентству сообщили сегодня, 25 ноября, в пресс-службе компании «Шабо».

В пресс-службе отметили, что 13-15 ноября в Бургундии проходил ХI международный конкурс лучших игристых вин мира «Effervescents du Monde® 2013». Из Украины высокую награду — серебряную медаль — получило только игристое вино компании «Шабо».

«Компания «Шабо» уже не первый раз получает высокие награды на международных конкурсных дегустациях. Так, за последние 2 года только игристые вина Shabo были удостоены 25 дипломов и медалей. И вот очередная победа – серебро на конкурсе лучших игристых вин мира «Effervescents du Monde® 2013» (Франция, Бургундия). На дегустацию «Шабо» подала два вида выдержанных игристых вин — «Брют Белое Shabo Classic» и «Экстра Брют Белое Shabo Classic». Серебряной медали удостоено «Брют Белое Shabo Classic».

Особо приятно, что эта награда досталась компании «Шабо» именно на родине шампанского (игристого вина) — во Франции. Примечательно, что «Шабо» — единственная винодельческая компания Украины, которая за 11 лет существования конкурса, получила здесь награду. Всего в 2013 году в конкурсе принимали участие игристые вина из 24 стран мира, на дегустацию было подано более 600 образцов», — отметили в пресс-службе.

«Особого внимания заслуживает методология оценки продукции на конкурсе в Бургундии. Речь идет, прежде всего, о строгом соблюдении международных правил оценки вин и строгом соблюдении международных стандартов контроля качества ISO 9002. Организаторы конкурсной дегустации осуществляют тщательный отбор членов профессионального жюри со всего мира, обучение методологии дегустации осуществляется в Институте Paul Bocuse. Специалисты отмечают также безупречную организацию проведения самих дегустаций, в частности, ограниченное количество вин, дегустируемых членами жюри в идеальных условиях (сенсорная изоляция, правильный распорядок дегустации и т.д.). А независимая компьютерная обработка данных, осуществляемая компанией Services Actions Qualité, гарантирует объективность результатов конкурса «Effervescents du Monde®»», — добавили в пресс-службе.

СПРАВКА: ООО «Промышленно-торговая компания ШАБО» — украинский винодельческий холдинг с полным циклом производства. Предприятие расположено в с. Шабо Белгород-Днестровского р-на Одесской области — в одном из старейших регионов Европы, где винодельческие традиции были заложены еще в античные времена, а культурное виноделие развивали швейцарские переселенцы, основавшие здесь в 1822 году винодельческое поселение.

Вся продукция ТМ «Shabo» создана в соответствие с принципом «Все лучшее из лучшего винограда», ассортимент: тихие вина, сухой херес, классические и резервуарные игристые вина, вермуты, коньяки, бренди, виноградная водка. С 2012 года компания «Шабо» единственная в Украине получила право создавать вина КНП (вина «контролируемых наименований по происхождению»). Продукция ТМ «Shabo» неоднократно награждалась гран-при и медалями высшего достоинства на международных конкурсных дегустациях (Франция, Германия, Италия, Россия, Молдова, Украина). Всего в коллекции предприятия — около 300 наград.

Сырьевая база компании — более 1000 га шабских виноградников, большая часть из которых – виноградные лозы европейских сортов клоновой селекции из лучших питомников Европы. Все виноградники Шабо районированы, имеют карты почв, рельефа и термических ресурсов, снабжены «паспортами виноградников».

Технологическая база компании «Шабо» является одной из лучших в Украине. «Шабо» — высокотехнологичное предприятие, оснащенное самым современным оборудованием первичного и вторичного виноделия. В структуре компании имеются: отделение по приему и переработке винограда, отделение элитного виноделия, мощный комплекс игристых вин Shabo (шампанский дом), коньячный двор, старинные подвалы и винохранилища общей площадью около 10 тыс. кв. м., современные линии розлива продукции «Shabo».

С момента основания компания «Шабо» постоянно демонстрирует социально-ответственный подход в ведении бизнеса. Это бюджетообразующее предприятие Одесской области, один из крупнейших налогоплательщиков Украины. За последние пять лет отчисления в бюджет выросли почти в 52 раза. В 2011-2013 гг. компания была признана лауреатом Всеукраинского рейтинга «Сумлінні платники податків». На предприятии, находящемся в сельской местности, создано около 1000 рабочих мест, средняя заработная плата сотрудников компании является одной из самых высоких в отрасли. «Шабо» постоянно принимает активное участие в жизнеобеспечении, благоустройстве и озеленении села Шабо. Так, только инвестиции в реконструкцию дороги, расположенной в селе, составили 5,4 млн. грн. Кроме этого, компания постоянно оказывает материальную помощь детским садам, школам и гимназиям села, спонсирует спортивные команды, поддерживает культурные и спортивные мероприятия.

Самым важным социальным проектом компании, с успехом воплощённым в жизнь, является «Центр культуры вина Шабо», созданный в 2009 году по инициативе и на средства компании «Шабо». Главная цель данного проекта – повышение в Украине культуры пития. «Центр культуры вина Шабо» расположен на 4 га непосредственно на месте производства. Ежегодно его посещают десятки тысяч туристов, особой популярностью пользуются семейные туры. В апреле 2011 года «Центр культуры вина Шабо» был назван «Открытием десятилетия» в сфере туризма. А в сентябре 2011 года по рекомендации Совета Европы был назван культурным наследием Европы и включен в европейскую карту музеев вина.