ОДЕССА, 21 ОКТЯБРЯ 2008 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — В Одесской национальной академии пищевых технологий им. М. В. Ломоносова открылся Научно-исследовательский институт зерна и пищевых продуктов, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Сегодня, 21 октября, состоялась торжественная презентация нового института. В открытии приняли участие народный депутат Сергей Гриневецкий, заместитель председателя Одесской областной государственной администрации Николай Кисеолар, Председатель правления ОАО «Одесский каравай» Татьяна Погребная и другие.

Ректор Одесской национальной академии пищевых технологий (ОНАПТ), доктор технических наук, профессор Богдан Егоров отметил: «государство, к сожалению, не оказало финансовой помощи при создании института, нам пришлось все делать за свои средства».

По словам директора Научно-исследовательского института зерна и пищевых продуктов Якова Верхивкера, институт создан в соответствии с отраслевой программой развития хлебопекарской отрасли на период до 2015 года (приказ Министерства аграрной политики от 20 марта 2008 года). Цель создания института — проведение комплексных фундаментальных, прикладных научных исследований, системный анализ и мониторинг финансово-экономического, технико-технологического, экологического состояния производства пищевых продуктов как составной обеспечения продовольственной безопасности государства и создание новых видов пищевых продуктов, техники, оборудования и технологий их производства; разработка по заданию центральных органов исполнительной власти проектов мероприятий по усовершенствованию нормативно-правового обеспечения производства пищевых продуктов в Украине и его адаптация к законодательству Европейского Союза; участие в стратегическом планировании развития всех областей пищевой промышленности и его научно-методическое обеспечение.

Я. Верхивкер отметил, что основными задачами института являются подготовка нормативных документов и обеспечение других условий для привлечения предприятий всех областей пищевой Украины в международные интеграционные процессы, а также поощрение иностранных инвесторов к их модернизации; организация и проведение научных исследований, получение новых научных результатов обеспечения развития зерноперерабатывающей и пищевой промышленности Украины; использование результатов научно-исследовательской деятельности института путем ее интеграции с образовательным процессом академии и повышение на этой основе качества подготовки специалистов и научно-педагогических кадров; организация межфакультетских и межкафедральных наставительно-научных и научно-производственных подразделений; организация и проведения конференций, семинаров, симпозиумов, конгрессов, в том числе и международных; рациональное использование материально-технической базы для обеспечения современного уровня научных исследований; формирование банка данных завершенных научно-исследовательских и исследовательско-конструкторских разработок ученых по профилю института; содействие подготовке научных кадров; издательская деятельность, реализация собственной издательской продукции согласно действующему законодательству.

Директор также сообщил, что в состав института вошли: проблемная научно-исследовательская лаборатория, которая выполняет фундаментальные разработки за средства госбюджета; лаборатория энергетического менеджмента в пищевой промышленности; лабораторию стерилизации, оценки качества и безопасности консервированных продуктов; лаборатория микробиологических исследований; отдел интеллектуальной собственности; лаборатория нормативной документации.

Я. Верхивкер добавил, что финансирование научных исследований, а также научно-производственная деятельность института осуществляются за счет средства специального фонда, который формируется из поступлений по договорам, заключенным с Министерством аграрной политики Украины, Министерством образования и науки Украины и другими предприятиями и организациями, физическими лицами, а также из других доходов, в том числе средств государственного бюджета, которые выделяются на проведение фундаментальных, исследовательских и прикладных исследований и средств внебюджетных фондов отдельных министерств, ведомств и предприятий.