ОДЕССА, 11 СЕНТЯБРЯ 2013 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — Коммерческий директор торговой марки «Староказацкий сыр» Ростислав Зиновский заявил, что самым любимым сыром украинцев является сыр «Российский», на втором месте — «Голландский», на третьем — «Радомер», передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом Р. Зиновский заявил сегодня, 11 сентября, в ходе пресс-конференции на тему: «Возможна ли «сырная война» между Украиной и Россией: мнение одесских производителей».

«Если говорить о предпочтениях украинцев в сырах, то самый любимый сыр — «Российский». Этот вид сыра обладает выраженным сырным, слегка кисловатым вкусом. Продажа этого сыра составляет 70% от продажи всех сыров в Украине. Это самый любимый сыр украинцев. На втором месте сыр «Голландский» и его производные. Вкус и запах сыра выраженный с наличием остроты и легкой кисловатости. На третьем месте — сыр «Радомер» (с дырочками). Вот три основных вида твердых сыров, которые чаще всего употребляют украинцы. Из мягких сыров на первом месте «Сулугуни», «Моцарелла» и «Брынза»», — сказал он.

«Что касается сыров с плесенью, то да, украинские производители сыров пытаются их делать, но все сыры с плесенью безумно требовательны к качественному сырью. Плюс в Украине достаточно низкий спрос на такой сыр. А любители сыра с плесенью могут купить оригинальный сыр, привезенный из Европы», — добавил Р. Зиновский.