ОДЕССА, 15 ФЕВРАЛЯ 2014 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ – Начальник отдела сертификации пищевой продукции ГП «Одессастандартметрология» Антонина Дахина заявила, что основная проблема на рынке детского питания – отсутствие отечественных ингредиентов в продуктах, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом А. Дахина сообщила вчера, 14 февраля, в ходе пресс-конференции.

«Самая большая проблема на рынке детского питания заключается в отсутствии отечественных ингредиентов, адаптированных для добавления в такие продукты. Для изготовления детского питания необходимы высокотехнологические линии производства для создания биологически активных добавок, таких как минеральные вещества, витамины и т.д. К сожалению, нашим производителям приходится многие компоненты закупать за границей, а не изготовлять здесь. От этого продукты детского питания возрастают в цене», ― сообщила она.

«Согласно Закону «О детском питании» не допускаются к реализации те продукты детского питания, которые не соответствуют необходимому качеству, а также при изготовлении которых не соблюдаются правила техники безопасности. Не допускаются к продаже и те товары, которые были изготовлены из сырья генетически модифицированных продуктов.

Детское питание необходимо изготовлять только в санитарно-гигиенических зонах. Используемое сырье также должно поступать только из экологически чистых зон. К таким предприятиям предъявляются очень серьезные требования. Благодаря применению автоматизированной линии производители могут придерживаться точной рецептуры и равномерной консистенции. Производство продукта на такой линии высоко гигиенично, а возможность проконтролировать его качество на каждом этапе увеличивается», ― добавила А. Дахина.