ОДЕССА, 21 ФЕВРАЛЯ 2008 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — По данным председателя правления открытого акционерного общества «Одесский каравай» Татьяны Погребной, за 17 лет потребление хлеба в Одесской области сократилось в 3,5 раза, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом Т. Погребная сообщила сегодня, 21 февраля, в ходе презентации ОАО «Одесский каравай» новых сортов хлеба.

По мнению Т. Погребной, это свидетельствует о том, что, с момента обретения Украиной независимости, уровень благосостояния населения возрос и, «вероятно, вместо хлеба жители области употребляют более дорогие продукты, например, мясные изделия».

Как отметила председатель правления, заметна тенденция и в потребительских вкусах населения относительно потребляемых хлебобулочных изделий.

В частности, по маркетинговому исследованию, которое проводилось в октябре 2007 года, видно, что спрос на хлебобулочные изделия по цене свыше 3 грн. 50 коп. имеется среди 5% жителей Одесского региона, для 8% цена не имеет значения, 65% покупают хлебобулочные изделия в ценовом диапазоне от 2 грн. 5 коп до 3 грн. 50 коп., 22% населения Одесского региона может себе позволить хлебобулочную продукцию не дороже 2 грн. 50 коп.