За даними Головного управління статистики в Одеській області, загальні обсяги виробництва м’яса в нашому регіоні порівняно з минулим роком зменшилис на 0,9%, молока – на 2,2%, яєць – на 0,5%. В господарствах населення виробництво м’яса також скоротилось – на 4,8%, молока – на 2,0%, а виробництво яєць збільшили на 1,2%. Водночас у сільськогосподарських підприємствах обсяги реалізації худоби та птиці збільшились на 15,3%, проте зменшилося виробництво молока та яєць відповідно на 3,8% і 3,4%.

У структурі загальних обсягів реа­лі­зації худоби та птиці на забій сіль­сько­гос­подарськими підприємствами більше половини складав обсяг реалізованих на забій свиней – 60,8%, великої рогатої худоби – 29,2%, овець та кіз – 5,9, птиці всіх видів – 3,3%. Відношення загального обсягу вирощування худоби та птиці до реалізації тварин на забій у сільськогосподарських підприємствах становило 118,5% проти 145,4% в минулому році.

У січні – вересні поточного року порівняно з відповідним періодом минулого в сіль­сь­когосподарських підприємствах обсяг вирощування худоби та птиці також зменшився на 5,8%, або на 722 тонни, у тому числі великої рогатої худоби – 12,2%, птиці – на 49,9%. А вирощування свиней збільшилося – на 4,2%. Середньодобові прирости великої рогатої худоби на вирощуванні, відгодівлі та нагулі становили 388 грамів, свиней – 261 грам, тоді як минулого року цей показник становив відповідно 424 і 275 грамів.

У поточному році також зменшився надій молока, в середньому на 17 кілограмів, і склав по області 2319 кілограмів від однієї корови. В той же час тенденція збільшення надоїв молока спостерігалась в 12 районах області. Найвищі їх показники спостерігались: у Біляївському районі – 3304 кілограми, в Овідіопольському – 3029 кілограмів, у Великомихайлівському – 2944 кілограми. Несучість курей зменшилась на 2 яйця і склала 223 штуки.

Безумовно, ці негативні явища є ре­зультатом несприятливих погодно-клі­матичних умов, які позначились на заготівлі кормів та їх якості. На наш погляд, на обсягах виробництва тваринництва позначилась й недостатня кількість коштів у сільгоспвиробників, а також недостатня структуризація аграрного вітчизняного ринку.