На прошлой неделе специалисты частного предприятия «Одесский осетроводческий комплекс» (ООК) выпустили 10 тыс. мальков стерляди в реку Дунай у города Килия. Компания работает с 2006 года. Основное направление — разведение осетровых пород рыб.

Рассказывает главный рыбовод ООК Роман Владимирович Гончаренко

(на фото):

- Зарыбление Дуная искусственно выращенной молодью осетра производилось в Украине в 2009 и 2010 годах в рамках бюджетной программы «Воспроизводство живых водных ресурсов во внутренних водоемах и Азово-Черноморском бассейне». За последние годы запасы осетровых рыб (белуги, осетра, севрюги, стерляди) в Азово-Черноморском бассейне значительно уменьшились. При этом дунайская популяция осетра оказалась в наиболее опасном положении.

Несколько лет назад все виды осетровых были занесены в Красную книгу Украины. В современных условиях надеяться на быстрое восстановление осетровых стад без помощи человека не приходится. В соседних странах — Румынии и Болгарии — уже работают несколько рыбопитомников, которые, начиная с 2000 года, осуществляют зарыбление Дуная осетровыми рыбами. Однако этого недостаточно для существенного изменения ситуации.

Наше предприятие ведет отлов производителей осетровых рыб, затем получает икру и инкубирует ее. Мальки появляются на свет в питомнике предприятия, расположенном на Карналиевском водохранилище — в междуречье Дуная и Днестра. Оттуда их перевозили в целлофановых пакетах на остров Катенька, где находится филиал осетроводческого комплекса. Это было очень сложно, так как погодные условия и узкая дамба создавали много проблем. Но все же — перевезли. Малек стерляди находился в шатре, в котором стояли большие резервуары с проточной водой, где и плавала рыба. Осетрина на сегодняшний день очень дорогая, ее стоимость составляет около 12 евро за 1 кг.

Специалисты надеются добиться увеличения численности популяций осетровых рыб в Дунае уже в течение ближайших 10-15 лет.

Справка

Стерлядь (лат. Acipenser ruthenus) — рыба семейства осетровых.

От всех других рыб рода осетров стерлядь легко отличается как по своей величине, так и по своему узкому удлиненному носу, длинными, бахромистыми усиками, достигающими до рта, двураздельной нижней губой и соприкасающимися боковыми щитиками.

Средний размер этой речной рыбы не превышает 50 см при 2-3 кг веса. Встречаются также 5-7 килограммовые стерляди, хотя в последнее время это стало большой редкостью. Питается преимущественно донными беспозвоночными, охотно поедает икру рыб. Стерлядь обитает по преимуществу в самых глубоких местах реки и при этом держится постоянно на дне.

Половая зрелость у стерляди наступает к 3-му году жизни, когда рыба имеет не менее 30 см в длину и веса 300 г. Большая часть стерляди нерестится в первой половине мая и длится нерест около двух недель.

Предельный возраст стерляди около 30 лет. Ценная промысловая рыба. Объект прудового и озёрного разведения.