Руководство Одесской областной санитарно-эпидемиологической станции передало в исполком Одесского горсовета предписание о закрытии точек продажи шаурмы. Об этом в ходе пресс-конференции рассказала заведующая отделом гигиены питания Одесской облСЭС Лидия Степанова.

- Мы совместно с прокуратурой и милицией провели проверку объектов по реализации шаурмы. Результаты, которые получили, — не очень хорошие. Сеть мелкорозничной торговли по реализации шаурмы практически вся создана самовольно. То есть согласований с СЭС на деятельность этих объектов не было. И те условия, в которых производится продукция, просто недопустимы. На трех — пяти метрах соблюсти санитарно-гигиенические условия по приготовлению шаурмы просто невозможно, потому что по технологии необходимо приготовить полуфабрикат, который должен производиться в мясном цеху, где есть горячая вода, условия для обработки птицы и так далее, — подчеркнула Лидия Степанова.

С мая по август текущего года сотрудники СЭС оштрафовали руководителей 47 таких объектов. В ходе пресс-конференции Лидия Степанова выразила надежду, что по инициативе главного санитарного врача города все будки по изготовлению шаурмы будут закрыты.