Без дождей продукты могут повыситься в цене.

Нынешнее лето выдалось по-настоящему экстремальным для сельского хозяйства

Синоптики обещают кратковременные дожди, но этого для фермеров мало. Чтобы овощи не высохли, в Одесской области должен пройти ливень. А сейчас сильнейшая засуха установилась не только у нас – в Европе и США та же картина. На мировых рынках цены на продовольствие уже не ползут, а скачут вверх, но что ожидает нас уже в августе и сентябре?

– Кукуруза горит, с каждым днем сохнет прямо на глазах, – констатирует происходящее на полях Владислав Зеленый, замдиректора сельскохозпредприятия. – Если жара не спадет, весь урожай кукурузы может погибнуть. Я такого пекла не припомню.

– У меня участок небольшой, около 60 соток, обычно хватало не только на зиму для всей семьи, но и на рынок было что вывезти, – делится с нами фермер Николай Кривцов. – Помидоры, которые сейчас должны вовсю плодоносить, стали гореть на грядках, даже неприхотливая тыква и то страдает.

В то же время сельскохозяйственные предприятия региона завершили уборку ранних зерновых культур. Всего намолотили 1,5 млн. тонн зерна при средней урожайности 17,1 ц/га, этот показатель почти вдвое меньше, чем прошлогодний – засуха и град уменьшили урожайность. Впрочем, чиновники уверяют, беспокоиться не о чем, зерна хватит и на экспорт.

– Для собственных нужд хватает одного миллиона тонн зерна, а с 500 тысячами тонн мы выходим на рынок, – говорит замначальника областного управления агропромышленного развития Иван Панчишин. – Никаких причин для роста цен на хлеб нет, ведь сформированы региональные резервы, к тому же качество ранних зерновых достаточно высокое.

Не так хороши дела на виноградниках, ведь засуха может стать причиной гибели урожая. Если в ближайшую неделю не пойдет нормальный дождь, то виноград может усохнуть.

Более оптимистичны фермеры по отношению к овощам. По их словам, основная масса огурцов и помидоров в регионе давно выращивается на орошаемых фермах – от засухи они не пострадают. Однако в цену овощей входит далеко не дешевая вода, а расход ее в последнее время неминуемо увеличится. О возможном повышении цен на продукты эксперты высказываются осторожно. Например, гибель урожая кукурузы грозит повышением цен на молоко и мясо, ведь этой культурой кормят скот. Сами же рыночники оценивают и перспективы возможного подорожания. По их словам, если цены на ряд овощей могут взлететь уже в ближайшие неделю-две, то стоимость целой группы товаров повысится к осени текущего года.

КОНКРЕТНО

Товары, которые могут подорожать*

Овощи – на 15%

Мясо – на 10-12%

Мясо птицы – на 15%

Кисломолочные продукты – на 15-20%

Крупы – на 5%

*По прогнозам продавцов рынков

КОММЕНТАРИЙ ЭКОНОМИСТА

Доктор экономических наук Савелий Аптекарь:

– Украина всегда обеспечивала себя зерном, поэтому сейчас речь идет об излишке, а вернее о том, за сколько его продать. Что касается пшеницы, то мы экспортная держава. Пусть в этот раз излишка немного, но из-за засухи цены на зерно в мире подскочили, а значит, появился шанс хорошо заработать. Если правительство будет правильно регулировать экспорт, цены на хлеб в наших магазинах могут даже снизиться.

В то же время эксперты сходятся в том, что к осени вероятность подорожания продуктов питания на 10-25% достаточно велика. Засуха продолжается, и подводить окончательные итоги пока рано.