«Еникиой» – один из немногих сельхозкооперативов юга Одесщины, который занимается производством молока. Несколько лет назад Михаил Афанасьевич Стоев, руководитель этого предприятия, усадьба которого находится в селе Новоселовка Килийского района, взял курс на качественное улучшение поголовья. По принципу: лучше меньше, да лучше.

В жаркие летние месяцы при отсутствии зеленых сочных кормов 170 коров давали в среднем по 8 литров молока в сутки. Продукцию по 2,6 гривни за литр закупает килийское перерабатывающее предприятие – ООО «Титан». Переработчик обеспечил сельскую ферму холодильной установкой и сам вывозит молоко, что очень удобно.

Конечно, закупочные цены оставляют желать лучшего, но даже при таких, говорит руководитель, ферма выходит «по нулям», то есть доходы покрывают затраты.

Если эффект нулевой, какой смысл столь упорно заниматься производством молока?

– Смысл в рабочих местах, – отвечает на вопрос Михаил Афанасьевич. – Даже зимой, когда большинство сельхозпредприятий отправляют людей на биржу труда, у нас работают сто человек – животноводы, электрики, сторожа. Я считаю очень важной задачей создание на селе постоянных рабочих мест. Для села это – вопрос его жизни. Вторая веская причина, по которой мы держим ферму, – необходимость поставки натурального молока нашим жителям. Мы посчитали: за год новоселовцы потребляют 18 тонн молока. Если бы не было своей фермы, где бы люди брали этот продукт? Чем бы мы поили своих детей и внуков?

С Михаилом Афанасьевичем трудно не согласиться. В наше время, когда рынок заполонен суррогатом, поставки натурального продукта – важное дело.

СПК «Еникиой» производит не только молоко. Выращенное зерно перерабатывается на муку, а в кооперативной пекарне пекут ароматные булки, батоны, булочки. Также кооператив производит масло, крупы, брынзу и даже мед. Михаил Афанасьевич убежден: качественные продукты питания – залог здоровья взрослых и детей родной Новоселовки. А что еще может быть важнее?