Ревизоры сняли с продажи почти пять тонн нитратных бахчевых

В течение последней недели на рынки города завезли 83,5 тонны арбузов и дынь. Когда же плоды проверили, оказалось, что многие имеют повышенное содержание нитратов. В итоге фрукты весом в 4,8 тонны сняли с продажи. Специалисты говорят, что повышенное содержание отравы в бахчевых связано с обильными дождями, которые прошли недавно в области. Во время сильных осадков количество нитратов в ягодах увеличивается, в сухую погоду, наоборот, снижается.

– Партии этих арбузов в основном поступили на рынки города из Крыма, Херсонской области, а также Овидиопольского и Килийского районов нашей области, – рассказала «КП» начальник управления ветмедицины города Ирина Фоменко. – Весь товар вернули поставщикам.

В городской СЭС говорят, что вредные арбузы возвращают поставщикам, а они уже сами думают, куда девать непригодный для продажи товар. Не исключено, что запрещенные на рынках арбузы и дыни могут вскоре появиться на уличных точках, ведь там бахчевые никто не проверяет.

Будь в курсе

Для хранения ягод необходимы специальные условия. Так, по словам Ирины Фоменко, согласно нормам арбузы нужно сохранять при температуре в 10 градусов тепла, а на жаре они быстрее скисают. Кроме того, ягоды, которыми торгуют у дорог, через кожуру впитывают грязь, пыль и автомобильные выхлопы. Ветслужба советует покупателям требовать экспертное заключение лабораторных исследований качества бахчевых.